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2019/05/12

コーヒースタンドとは?おすすめ人気店21選【東京/大阪/仙台/福岡】

コーヒースタンドを知っていますか?実は古くからある歴史深いコーヒースタンド。
人間の歴史にコーヒーありと言っても間違いではないくらい、文化の発展と共にコーヒーは私達の身近にありました。

気が付けば今まさにコーヒーの新時代が到来しています。
そして歴史あるコーヒースタンドもまた、静かに広まり始めているのです。

カフェとは違うコーヒースタンドの魅力を徹底解説します。

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コーヒースタンドとは?カフェや珈琲店との違いは?

コーヒーショップ

コーヒースタンドとはカフェや喫茶店とどう行った点で違うものなのでしょうか。
比較してみましょう。

比較 コーヒースタンド カフェ
営業形態 喫茶店営業 飲食店営業
目的 コーヒーの提供 飲食の提供
店舗の広さ 平均5坪程〜 平均15坪程〜

まず一番の大きな違いは営業形態にあると思います。
カフェはコーヒーなどの飲み物の他に食べ物も取り扱っている「飲食店営業形態」に対し、コーヒースタンドはコーヒーのみを取り扱う「喫茶店営業形態」です。

そう言われても、大した違いがあるように思えないと思いますが、「飲食店営業」は食べ物の提供は良いのですが、「喫茶店営業」は茶菓子程度の食べ物以外は法律上、提供してはいけないのです。

これはコーヒースタンドやカフェを開く際に役所での登録に必要な事です。
「飲食店営業」か「喫茶店営業」か。

分類的にはコーヒーを取り扱うお店として同じように思えますが、営業形態としては違うものなのです。

<下に続く>

コーヒースタンドがこだわる質とは?奥が深いコーヒーの世界!

コーヒーの香り

コーヒー豆にはこんなに種類が!

豆の種類、生産国、特徴

産地 品種 特徴
1 エチオピア モカ フルーツのような甘酸っぱい香りを持った、まろやかな酸味のコクのある味わいです。
2 ケニア ケニア 強い酸味が特長です。後味もスッキリのキレのあるコーヒーです。
3 タンザニア キリマンジャロ 強い酸味と甘い香りの強い豊かな味わいです。
4 インドネシア ジャワ・マンデリン コクのある柔らかな苦みと上品な風味が特長です。
5 ジャマイカ ブルーマウンテン 全てのコーヒーの良さを兼ね備えたバランスの良いコーヒーで、喉ごしも豊かです。
6 コスタリカ コスタリカ 適度な酸味と芳醇な香りが高い上品な味わいです。
7 コロンビア コロンビア 甘い香りと柔らかい酸味が特長です。まろやかなコクもあります。
8 ブラジル ブラジル 適度な酸味と苦みのバランスの良い味です。
9 ハワイ コナ 強い酸味が特徴の甘い香りのコーヒーです。
10 グアテマラ グアテマラ 香りが甘く、高く、上品な酸味をともなった味です。
11 キューバ クリスタルマウンテン 酸味と苦みのバランスの良い上品な味で
12 メキシコ メキシコ 適度な酸味と香りで、やわらかな上品な味です。最高級品と言われています。

豆の焙煎方法

焙煎の段階、特徴

焙煎の段階 特長
1 ライトロースト うっすらと焦げ目がついた小麦色をしています。香りやコクはまだ不十分な味です。
2 シナモンロースト シナモン色までローストした状態。まだ飲用には適さない味です。
3 ミディアムロースト 茶褐色です。アメリカンのような軽い味わいです。
4 ハイロースト ミディアムよりも少し深煎りの状態です。レギュラーコーヒーはこの段階が一般的です。
5 シティーロスト 標準と言われる焙煎度合です。喫茶店などでもレギュラーコーヒーとして扱われるタイプです。
6 フルシティロースト アイスコーヒー用のコーヒー豆を煎るときはここまで深煎りにします。エスプレッソとしても使われます。
7 フレンチロースト ここまで深煎りすると何と言っても香りとコクのある苦みが楽しめます。カフェオレなどアレンジ用向きです。
8 イタリアンロースト 色は黒に近い状態です。強い苦みと深みのある味わいです。エスプレッソやカプチーノなど向きでもあります。

スペシャリティコーヒーやサードウェーブとは?

コーヒー好きの人などはきっと「スペシャリティコーヒー」や「サードウェーブ」と言う言葉を聞いたことがあると思います。
今更聞けない「スメシャリティコーヒー」や「サードウェーブ」とは一体何なのでしょうか。

スペシャリティコーヒーとは

高品質で特長的な味を持つコーヒーの事をいいます。
もっと具体的に述べると、生産段階から品質管理、そして流通までがしっかり明確であるコーヒー豆の事です。

そう聞くだけでも安心感を得られますが、品質管理ではしっかりと欠点豆が混入していないか、ハンドピッキングで丁寧に取り除かれるなど、その点でも味に大きく関わってくる為、非常に重要なポイントでもあるのです。

サードウェーブとは

読んで字の如く、第3の波なのですが、コーヒー業界における「第3の波」のブームが今なのです。
19世紀後半から1960年代、インスタントコーヒーなどの普及により、一般家庭などにも急速に広まったコーヒーの第1の波がありました。

そしてスターバックスなどのシアトル系コーヒー到来で「コーヒーの味」を重視する第2の波があり、今「コーヒー本来の価値」を重視する第3の波が来ていると言います。
その中で、ワインや地ビールのように、生産から品質管理、流通までがしっかりと管理され、それぞれの個性を発揮することの出来る商品かが人気を集めているのです。

<下に続く>

こだわりを実感!おすすめのコーヒースタンド10選【東京】

では、東京のコーヒースタンドのお店をみていきましょう。
東京のお店には、以下のお店があります。

  1. Little Nap COFFEE STAND
  2. comes from good coffee
  3. be a good neighbor COFFEE KIOSK
  4. Daily Coffee Stand
  5. クレオールコーヒースタンド
  6. Hot Stand PELLS
  7. BOOK LAB TOKYO
  8. コーヒースタンド シロクマトーキョー
  9. THE LOCAL COFFEE STAND
  10. SIDEWALK STAND NAKAMEGURO

続いて、東京のコヒースタンドのお店を、それぞれ詳しくみていきます。

Little Nap COFFEE STAND

2011年2月にオープンしたLittle Nap COFFEE STANDは代々木公園沿いにあります。
お洒落なお店の佇まいは、ファッション雑誌の撮影などにも使われるんだとか。

代々木公園が近い事もあり、公園へ散歩へ行きがてらフラッと立ち寄ってサッと本格コーヒーをテイクアウトできるのも嬉しいです。
ちょっとしたスイーツもおいてあるので、ホッと一息つくには持ってこいのコーヒースタンドです。

エスプレッソやラテなども店主こだわりの自家焙煎の豆で飲めるのが嬉しいですね。

Little Nap COFFEE STAND
住所:東京都渋谷区代々木5丁目65−4
電話番号:03-3466-0074
営業時間:9:00-19:00
定休日:月曜日
URL:http://www.littlenap.jp/

comes from good coffee

お店は2017年9月にオープンしました。
朝の8時からオープンしているため、朝から本格コーヒーを飲める/テイクアウトできるのはコーヒー好きにはたまらないお店です。

店内では4席のイートインスペースもあり、人気のイングリッシュマフィンで頂くあんバターマフィンや、あんチーズマフィンなど、コーヒーに意外に合うあんこメニューは一度試して頂きたいです。

その他、チョコレートシロップを使わない、甘ったるくないカフェモカなど、店主の様々な気配り心配りが感じられるお店です。

場所は環七沿い、有楽町線の新桜台駅で下車すると近いです。
店内はとてもアットホームで居心地の良い雰囲気のお店です。

comes from good coffee
住所:東京都練馬区栄町44−44−6, Wisteriabox101
電話番号:070-5333-4405
営業時間:8:00-20:00
定休日:なし
URL:https://www.facebook.com/comesfromgoodcoffee/

be a good neighbor COFFEE KIOSK

立ち飲みコーヒーのbe a good neighbor COFFEE KIOSK。
お店は小さな店舗ながら、お客さんは入れ替わり立ち替わり途切れることのない人気のお店です。

ランチを外で食べた後は、コーヒーをオーダーするのではなく、本格コーヒーを飲みに立ち寄りたくなる程の味を持つこのお店は、店内の小ささから、スタッフさんとの距離感も近く、居心地の良いお店です。
原宿近くにありながら、コーヒーもリーズナブルと言うのは嬉しいです。

カフェラテは美しいラテアートもさる事ながら、クリーミーなミルクに癒され、後味にキレの良いエスプレッソの味がしっかり効いている美味しいコーヒーが飲めます。

be a good neighbor COFFEE KIOSK
住所:東京都渋谷区千駄ケ谷3丁目51−6
電話番号:03-5770-3195
営業時間:月-金8:30-18:00 土日祝11:30-17:00
定休日:なし
URL:https://beagoodneighbor.net/sendagaya

Daily Coffee Stand

野方駅から駅横の踏切近くの商店街を入って数十メートルのところにあります。
コーヒーとマフィンが人気のお店です。

コーヒー豆も選べる嬉しさ。
店内は4人がけテーブルが1つ、高い椅子の2人がけテーブルが1つ、カウンター席が4、5席あります。

クイックカップというメニューは、いわゆる本日のコーヒーのようで、頼むとすぐ出てくるので、すぐに飲みたい、持ち帰りたい人にはおすすめのメニューです。
ですが、もっとじっくりコーヒー豆を厳選したい人は是非、種類のある豆からゆっくり選ぶ時間も楽しんでください。

Daily Coffee Stand
住所:東京都中野区野方5-31-8
電話番号:03-5327-8027
営業時間:10:30-20:00
定休日:なし
URL:https://www.dailycoffeestand.com/

クレオールコーヒースタンド

西武池袋線、東長崎駅近くにあるクレオールコーヒースタンド。
アメリカンチックなお店の佇まいと、ホットドッグが更にアメリカンな雰囲気を運んできます。

お店人気のホットドッグに正に相性の良いコーヒーは欠かせません。
そして夏におすすめの水出しコーヒーも一杯250円ととてもリーズナブル。

コーヒーだけではなく、ビールなども提供していますので、ふらっと立寄れるバーのようなコーヒスタンドのお店です。

クレオールコーヒースタンド
住所:東京都豊島区長崎4丁目7−18
電話番号:03-6905-9370
営業時間:10:30-21:00
定休日:月曜日
URL:http://creole.sblo.jp/

Hot Stand PELLS

外観はおとぎ話に出てきそうな、蔦の葉で覆い尽くされた1軒家で、2つのドアがあります。
1つは美容室のドアで、もう1つがカフェになります。

カウンター席が9席、ベンチがけが少々ある店内で、ベンチは目線が低くなるため、ほかのお客さんと目線が合う事もなく、とても居心地の良い空間だそうです。

カフェラテやカプチーノも美味しいと評判の蔦の葉でもじゃもじゃのHot Stand PELLSはインスタ映えも間違いなしの可愛いお店です。

Hot Stand PELLS
住所:〒150-0032 東京都渋谷区鶯谷町3−4
電話番号:03-6416-4383
営業時間:月曜日-金曜日8:00-深夜0:00 土日祝10:00-深夜0:00
定休日:火曜日
URL:http://pells.jp/

BOOK LAB TOKYO

道玄坂を少し登ったところにあるBOOK LAB TOKYOは、しっかり意識しながら見ていないと見落としてしまいそうになるビルの2階にあります。
BOOK LAB TOKYOという名前だけあり、本に囲まれたカフェは、本好きにはたまらない空間です。

ゆっくり読書をしながらコーヒーを楽しめる一度で2度美味しい、ステキなコーヒースタンドです。

BOOK LAB TOKYO
住所:東京都渋谷区道玄坂2丁目10−7, 新大宗ビル1号館
電話番号:050-1744-9496
営業時間:7:00-21:00
定休日:なし
URL:http://booklabtokyo.com/

コーヒースタンド シロクマトーキョー

三軒茶屋駅から徒歩数分のところにあるコーヒースタンド シロクマトーキョー。
佇まいは小さな印象ですが、中のイートインスペースも2組くらい入れそうなスペースはあります。

店名にもあるように「シロクマ」はお店のマスコットのように至る所に見え隠れしています。
例えば、カップケーキを注文すると、上にマシュマロで作ってシロクマが乗っていたり、カフェラテにはシロクマのクッキーが付いてきたり、オリジナルのシロクマトートバッグの販売もしていたり。

シロクマのやわらかな雰囲気と美味しいコーヒーやスイーツに癒されてしまいそうなほんわかしたお店です。

コーヒースタンド シロクマトーキョー
住所:東京都世田谷区太子堂2丁目6−1
電話番号:050-6869-7673
営業時間:月曜日-金曜日9:30-15:30 土日祝9:30-18:00
定休日:なし
URL:http://shirokumatokyo.com/

THE LOCAL COFFEE STAND

青山通りに面したセレクトコーヒーショップです。
各地の自家焙煎のお店から直接ローストした豆を仕入れ販売もしています。

なので、お店で色々な地方の焙煎コーヒーが楽しめる素敵なお店です。
コーヒーは比較的スッキリした味わいのものが多く、苦いコーヒーが苦手の方は、飲みやすさを感じるかもしれません。

もちろん、ガツン系がお好きな方にもエスプレッソもあります。
日本のローカルなコーヒー豆を味わえる素敵なお店です。

THE LOCAL COFFEE STAND
住所:東京都渋谷区渋谷2丁目10−15
電話番号:03-3409-1158
営業時間:月曜日-金曜日8:00-19:00 土日祝11:00-19:00
定休日:なし
URL:http://thelocal2016.com/

SIDEWALK STAND NAKAMEGURO

中目黒駅から目黒川沿いを池尻大橋方面へ歩いていると出会えるSIDEWALK STAND NAKAMEGUROは、コーヒーとサンドイッチ、クラフトビールもおいてある嬉しいカフェです。
とても小さなカフェで、1階にはテーブル席はありませんが、2階席にいくと小さなテーブルが2つだけある、可愛らしいお店です。

夜も遅くまで空いているので、食後の締めのコーヒーに嬉しいお店です。
そして中目黒駅、池尻大橋駅に向かう途中にあるカフェなので、通勤途中にもコーヒーをテイクアウトしたくなる、立ち寄りコーヒースタンドです。

SIDEWALK STAND NAKAMEGURO
住所:東京都目黒区青葉台1丁目23−14, 斎藤ビル1F
電話番号:03-6712-2590
営業時間:9:00-21:00
定休日:なし
URL:http://sidewalk.jp/

<下に続く>

こだわりを実感!おすすめのコーヒースタンド5選【大阪】

では、大阪のコーヒースタンドのお店をみていきましょう。
大阪のコーヒースタンドのお店には、以下のお店があります。

  1. ナカオファクトリーワークス&コーヒースタンド
  2. リロコーヒーロースターズ【LiLo Coffee Roasters】
  3. whitebird coffee stand
  4. タソガレコーヒースタンド
  5. AKTR Sports Supply & SPORTY COFFEE

続いて、大阪のコーヒースタンドのお店を、それぞれ詳しくみていきます。

ナカオファクトリーワークス&コーヒースタンド

なんば千日前道具屋筋の中にあるカフェです。
中尾アルミ製作所が手掛ける、コーヒー専門店です。

お店では本格ハンドドリップコーヒーが飲めます。
ハンドドリップを待つ間、店内を眺めると、天井から吊るされた沢山の鍋、そして包丁なども販売しているため、色々眺めながらの時間が楽しいコヒースタンドです。

ナカオファクトリーワークス&コーヒースタンド
住所:大阪府大阪市中央区難波千日前14−5
電話番号:06-6636-2212
営業時間:10:00-19:00
定休日:なし
URL:https://ja-jp.facebook.com/pages/category/Shopping---Retail/ナカオファクトリーワークスコーヒースタンド-925690930858490/

リロコーヒーロースターズ【LiLo Coffee Roasters】

四ツ橋に来たら、必ず立ち寄りたいと言う人気のお店です。
アイスコーヒーの水出しは格別の味だとか。

お店はおしゃれでアットホームな雰囲気なので、足を運びやすいリピーターも多いお店です。
「Life is short」というTシャツが売られており、それを眺めながら飲む1杯は人生の尊さを感じずにはいられない、心に染みる1杯なのです。

リロコーヒーロースターズ【LiLo Coffee Roasters】
住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目1−10−28, 心斎橋Mビル
電話番号:06-6227-8666
営業時間:10:00-19:00
定休日:なし
URL:https://coffee.liloinveve.com/

whitebird coffee stand

夜の23時まで営業しているおしゃれなカフェ。
外観もシックな出で立ちに、シンプルな大人な雰囲気です。

キッチンに面したカウンター席とその反対側のお店の外を眺められるカウンタ席、そして2がけのテーブル席が数席という、スマートな店内です。

夜は御堂筋の道路のテールランプを眺めながら落ち着いてコーヒーをゆっくり楽しめそうな空間です。
コーヒーももちろんですが、スイーツも楽しめる贅沢なコーヒースタンド。

是非足を運んでみてください。
whitebird coffee stand
住所:大阪府大阪市北区曾根崎2丁目1−12, 国道ビル
電話番号:06-6809-3769
営業時間:11:00-22:30
定休日:なし
URL:https://www.facebook.com/whitebirdcoffee/

タソガレコーヒースタンド

とてもこじんまりとした店内ですが、カラフルに彩られた木を組み合わせた、温かみのあるお店です。
カウンター席やソファー席もあるため、サッとコーヒーを飲みたい方や、ゆっくり落ち着きたい方、様々な時間が流れるでしょう。

オーナーは世界中を旅してきており、その中で自分が気に入った豆を仕入れ、ハンドドリップでお客さんに提供しています。
色々な国のコーヒーが楽しめるのは嬉しいですね。

タソガレコーヒースタンド
住所:大阪府大阪市中央区南船場4丁目13−15
電話番号:06-6224-0930
営業時間:8:00-10:00、12:00-18:00
定休日:水曜日
URL:http://tasogare-coffee-stand.business.site/

AKTR Sports Supply & SPORTY COFFEE

AKTRの商品を扱っているお店に、コーヒースタンドがあります。
ちょうどお店の商品と一緒に並ぶようなコーヒーカウンターは新しいお店の形です。

コーヒーも十分に美味しいのですが、スポーツ店ならではの、プロテインラテ、ミロラテなど、変わり種も楽しめるお店です。

AKTR Sports Supply & SPORTY COFFEE
住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目10−13
電話番号:06-7500-9341
営業時間:10:00-20:00
定休日:なし
URL:https://www.instagram.com/sporty_coffee/

<下に続く>

こだわりを実感!おすすめのコーヒースタンド3選【仙台】

では、仙台のコーヒースタンドのお店をみていきましょう。
仙台のコーヒースタンドのお店には、以下のお店があります。

  1. SENDAI COFFEE STAND
  2. dAmo kaffee haus
  3. オーバルコーヒースタンド

続いて、仙台のコーヒースタンドのお店を、それぞれ詳しくみていきます。

SENDAI COFFEE STAND

青葉一番駅から北西の晩翠通り沿いにあるお店です。
お店はおしゃれでインスタ映えしそうなコーヒースタンド。

以前は移動販売をしていたそうですが、お店を構え、自家焙煎機を使い、1杯1杯丁寧に淹れています。
お店の方に好きな味などを伝えればアドバイスをもらいつつ、自分好みの豆が見つかるかもしれません。

SENDAI COFFEE STAND
住所:宮城県仙台市青葉区国分町1丁目-3-12
電話番号:022-797-1015
営業時間:10:00-19:00
定休日:なし
URL:http://www.coffee-stand.com/

dAmo kaffee haus

注文が入ってから豆を挽くこだわりのお店です。
メニューも日替わりが2種類程度のシングルオリジンコーヒーと、カフェオレ、アイスコーヒーなどなので、店主こだわりの豆をこだわり行くまで楽しめそうですね。

豆も量り売りをしてくれるので、お店で飲んで気に入ったら購入できるのも嬉しいです。

dAmo kaffee haus
住所:宮城県仙台市青葉区本町2丁目10
電話番号:022-397-6603
営業時間:11:00-19:00
定休日:水曜日
URL:http://damo.lomo.jp/

オーバルコーヒースタンド

荒町にあるコーヒーの専門店です。
店内に入るとラ・マルゾッコのエスプレッソマシーンがお出迎えしてくれ、期待が高まります。

そしてその期待をさらに膨らませる、インスタ映え必須のカラフルで美味しそうなドーナツが一気に口の中の唾液を甘くします。
そんな時すぐにでも苦いコーヒーが欲しくなりますね。

コーヒーの香りと目に映る甘いドーナツ、それだけで幸せな気分になりますが、それが楽しめるとなるとテンション上がります!

オーバルコーヒースタンド
住所:宮城県仙台市若林区荒町69−1
電話番号:090-9812-1254
営業時間:13:30-18:00
定休日:日曜日
URL:https://m.facebook.com/Oval-coffee-stand-915971875082956/

<下に続く>

こだわりを実感!おすすめのコーヒースタンド3選【福岡】

では、福岡のコーヒースタンドのお店をみていきましょう。
福岡のコーヒースタンドのお店には、以下のお店があります。

  1. STEREO COFFEE
  2. NO COFFEE
  3. マヌコーヒー 春吉店

続いて、福岡のコーヒースタンドのお店を、それぞれ詳しくみていきます。

STEREO COFFEE

店内は外からの明るい光が溢れ、木の温かみと調和し、落ち着きの空間です。
サックスとレコードが並べられ、店内にかかるジャズとともに頂くコーヒーもこれまたハンドドリップの丁寧な1杯です。

お店の人気メニューのホットサンド、クッキー、その他にもアルコールの提供もあります。
店名の通り、店内に流れる音楽の音響が良いと評判のお店は、音楽にもコーヒーにもこだわりのあるお店となっているようです。

STEREO COFFEE
住所:福岡県福岡市中央区渡辺通3丁目8−3
電話番号:092-231-8854
営業時間:8:00-22:00
定休日:なし
URL:http://www.stereo.jpn.com/

NO COFFEE

オーナーは元々アパレル関係のお仕事をしていた方だそうで、店内にはお店のオリジナルグッズのTシャツやキーホルダーなどが置かれており、それを見るのも楽しいです。

店内はテーブルはなく、ベンチのような椅子のみですが、常にお客さんは入っている人気のお店です。

NO COFFEE
住所:福岡県福岡市中央区平尾3丁目17−12
電話番号:092-791-4515
営業時間:火曜日-金曜日10:0019:00 土日祝10:00-18:00
定休日:月曜日
URL:http://nocoffee.net/

マヌコーヒー 春吉店

地下鉄七隅線渡辺通り駅から北へ10分程度歩いたところにあります。
お店のドアのドアノブはエスプレッソのホルダーで、一瞬びっくりした後にほっこり笑える、そんな雰囲気でお店へ。

お店の外にもメニューがあるように、様々なラテを得意とするお店で、ラテアートにも感激しながら、色んなタイプのラテを楽しめそうです。
店内で豆の販売もしていますので、気に入った豆があればお家でも楽しめます。

自家焙煎のこだわりの豆は色々と試してみたくなりますね。

マヌコーヒー 春吉店
住所:福岡県福岡市中央区渡辺通3丁目11−2, ボーダータワ 1F
電話番号:092-736-6011
営業時間:10:00-3:00
定休日:なし
URL:http://www.manucoffee.com/

<下に続く>

コーヒースタンドとは?おすすめ人気店21選【東京/大阪/仙台/福岡】のまとめ

おいしいコーヒー

サードウェーブの新たなコーヒショップの形、色々なお店がその店主の思いやこだわりを詰め込み、1杯1杯、お客様1人1人に届けたいコーヒーを届ける、とても近い距離のコーヒースタンドが印象的でした。

コーヒースタンドは、気付かないうちにあなたの側までやってきているお店です。
臆することなく、まずはそのドアを開けてコーヒーの香りに包まれて下さい。

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