タピオカミルクティーってどんな飲み物？
タピオカミルクティーは、別名パールミルクティとも言い、ミルクティーの中に粒状のタピオカパールを入れた飲み物です。
太いストローを挿し、ミルクティと共に、黒いモチモチしたタピオカをすすりながら飲みます。
1983年に台湾で誕生し、その後国民的なドリンクになり上がりました。
中国語では「珍珠奶茶(zhenzhunaicha）」と呼ばれます。
珍珠はパール、奶茶はミルクティの意味です。
そもそも、この黒い物体は何から出来ているのか？
答えは、キャッサバという根茎から製造したデンプンです。
そのデンプンを水で溶き、加熱し、その後粒状にして乾かしたものをタピオカパールといいます。
タピオカミルクティが台湾で発祥してから、およそ30年の年月が経ちますが、いまだ人気は衰えず、ますますの進化を遂げている台湾ドリンクです。
台湾発祥のタピオカミルクティー専門店人気ランキング5選
台湾発祥タピオカミルクティーのおすすめ人気ランキング①：春水堂
春水堂はタピオカミルクティを世に送り出した、タピオカミルクティ発祥のお店です。
もともとお茶の専門店だったので、茶葉には徹底してこだわっています。
東京都内での第一号店は代官山店です。
人気のオシャレエリア代官山に、アジアンテイストのインテリアとお茶のいい香りや、台湾フードがマッチしていて、居心地がよいカフェ空間です。
春水堂 代官山店
住所：150-0034 東京都渋谷区代官山町20-9アクシス209代官山
電話番号：03-6809-0234
営業時間：11:00-21:00
定休日：不定休
URL：https://www.chunshuitang.jp/news/post_shoplist/代官山店
台湾発祥タピオカミルクティーのおすすめ人気ランキング②：ジアレイ~The Alley~
2017年に表参道に日本第一号店をオープンさせたジアレイ(The Alley)。
カップにも描かれたスタイリッシュな鹿のマークがオシャレ度を一気にUPさせてくれます。
表参道のオシャレストリートにも負けないスタイリッシュな外装、内装はオーナーさんが元デザイナーだからというのも納得。
ジアレイ~The Alley~の人気ナンバーワンメニューはロイヤルNo'9タピオカミルクティです。
本場台湾の味に近づけるために、茶葉とミルクは台湾からの輸入で作っているというこだわり。
ジアレイ~The Alley~
住所：150-0001 東京都渋谷区神宮前6-6-6
電話番号：03-6712-5185
営業時間：10:00-22:00
定休日：不定休
URL：http://www.the-alley.jp
台湾発祥タピオカミルクティーのおすすめ人気ランキング③：チャタイム
2017年11月に銀座にオープンしたチャタイム(chatime)。
チャタイムは、世界29の国と地域に店舗展開しています。
グローバルな店舗のため、ドリンクのバリエーションや飲み物も量も多いのが特徴です。
タピオカの量も調整可能なのは他ではあまり見られないので、自分のお腹と相談して注文できるのも嬉しいサービスの一つです。
チャタイム~chatime~
住所：104-0061 東京都中央区銀座6丁目12-17
電話番号：03-6264-6146
営業時間：11:00-21:00
定休日：不定休
URL：https://chatime.jp
台湾発祥タピオカミルクティーのおすすめ人気ランキング④：ゴンチャ
ゴンチャの日本第一号店は原宿・表参道です。
台湾のお茶栽培で有名な阿里山で採れる、上質な台湾茶を使用。
茶葉ごとに発酵や抽出の仕方を変えるなど、繊細な工程を経たお茶を提供するこだわりのあるお店です。
抽出後４時間経った茶葉は捨てることで、鮮度の高いお茶を提供しています。
ゴンチャ
住所：150-0001 東京都渋谷区神宮前6-6-2 原宿ベルピア 1F
電話番号：03-6427-7543
営業時間：月～木：11:00～21:30
金：11:00～22:00
土日祝：10:00～22:00
定休日：年中無休
URL：https://www.gongcha.co.jp
台湾発祥タピオカミルクティーのおすすめ人気ランキング⑤：Co Co
CoCo都可も世界にチェーン展開をしている専門店です。その数2000店舗以上。
都内第1号店は、2017年7月に渋谷センター街にオープンしました。
CoCo都可は本場台湾でも至る所にあり、ドリンクスタンドタイプの販売スタイルをとっているので、気軽に買えるのが特徴です。
すっきりめの味わいのミルクティなので、タピオカを入れてもあまり重くならず、飲みやすいです。
CoCo都可
住所：150-0001 東京都渋谷区神宮前1-13-21
電話番号：03-6804-5528
営業時間：10:00-21:00
定休日：不定休
URL：https://cocofreshtokyo.amebaownd.com
インスタ映えでも話題のタピオカミルクティー専門店ランキング6選
インスタ映えでも話題のタピオカミルクティー専門店①：TEA18
TEA18の18は、台湾の日月譚で作られる台茶18号の紅茶の名前から由来しています。
日月譚紅茶・台茶18号は最高級品とされる希少な茶葉です。
その台茶18号や、日本では珍しい蜜烏龍茶、桂花緑茶などのストレートティもあり、台湾旅行気分も味わえます。
専用ボトルもとてもおしゃれです。
TEA18
住所：150-0041 東京都渋谷区神南1-22-6 渋谷マルイ 1F
電話番号：03-6455-1879
営業時間：11:00-21:00 (日・祝は20:30まで)
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/tea18_shibuya/?hl=ja
インスタ映えでも話題のタピオカミルクティー専門店②：ALFRED TEA ROOM
ALFRED TEA ROOMはLA発の女子心を掴んでやまないティールームです。
メニューもとてもインスタ映えする色使いで、食べるのがもったいないくらいですね。
青山本店では、二階が飲食エリアになっています。
インテリアもオーナーとデザイナーが男性ということもあり、西海岸のテイストも少し入っているので、男性が来店しても、リラックスできる内装です。
ALFRED TEA ROOM
住所：150-0001 東京都渋谷区神宮前5丁目51-8ラボルト青山1F/2F
電話番号：03-6427-3031
営業時間：9:00-21:00
定休日：不定休
URL：http://alfredtea.jp
インスタ映えでも話題のタピオカミルクティー専門店③：Urth Caffe
Urth Caffe はこちらもアメリカ・LA発のオーガニックコーヒーカフェ。
環境問題にも取り組むカフェとして知られていますが、インスタグラムで話題なのが、カップの中にコレでもかというぐらいに盛られた、イチゴやタピオカのドリンク。
こちらの商品は期間限定で終了してしまいましたが、インスタ映え間違いなしの、季節限定の新メニューを発売するので、目が離せません。
Urth Caffe
住所：150-0033 東京都渋谷区代官山猿楽町8-9
電話番号：03-5784-3301
営業時間：10:00-21:00
定休日：年中無休
URL：http://www.urthcaffe-japan.com
インスタ映えでも話題のタピオカミルクティー専門店④：一芳台湾水果茶
一芳台湾水果茶の水果茶はフルーツティーの意味です。
契約農家さんからの新鮮な果物や、maid in TAIWANの茶葉も日本に直送し、品質の良いものを使用しています。
日本一号店は、東京の観光地としては定番の浅草です。
一芳オーナーのおばあちゃんが家族のためにパイナップルティーを愛情込めて作っていたそうで、一芳のフルーツティーはおばあちゃんの心を受け継いでいるそうです。
おばあちゃんの話は、日本統治下時代に遡るので、すこしレトロ感があるパッケージや外観です。
ドリンクスタンド形式なので、飲み歩きしながら浅草観光するのがオススメです。
一芳台湾水果茶
住所：111-0032 東京都台東区浅草1丁目29-5
電話番号：03-4269-8989
営業時間：10:00-21:00
定休日：年中無休
URL：http://www.yifangtea.com.tw/jp/index.php
インスタ映えでも話題のタピオカミルクティー専門店⑤：ブルプル
フレンチブルドッグのパッケージがかわいいブルプル(BULL PULU)。
タピオカは本場台湾から輸入し、ミルクも赤ちゃんでも飲めるミルクパウダーを使用し、食の安全を第一に考えているこだわりのあるお店です。
中でも、黒糖タピオカミルクティーは人気が高いです。
長時間かけて黒糖で煮たタピオカは上品な甘さで、厳選された茶葉でつくられたミルクティーとよく合います。
ブルプルも期間限定で季節に合った魅力的なドリンクメニューを販売するので、こちらのお店も要チェックです。
ブルプル(BULL PULU)
住所：125-0061 東京都葛飾区亀有3-49-3 1階
電話番号：03-6662-6743
営業時間：10:00-21:00
定休日：年中無休
URL：http://www.bullpulu.com
インスタ映えでも話題のタピオカミルクティー専門店⑥：ミンティー
ミンティー(MING TEA)は本格台湾茶葉専門店です。
メインの茶葉は4種類です。
- 四季春烏龍茶
- 春毫ジャスミン茶
- 凍頂烏龍茶
- アッサム紅茶
台湾産の厳選茶葉で淹れたミルクティーはモチモチのタピオカとよく合います。
ミンティーはチーズティー(マキアート)もオススメです。
上記の４種類のお茶を選んで、お茶の上にオリジナル濃厚チーズかミルクのリッチクリームをのせて、トッピングをかけて飲みます。
飲む前は、味の想像が付きませんが、飲んでみたら意外と合います。
本場台湾でもチーズティーは人気です。
ミンティー(MING TEA)
住所：150-0002 東京都渋谷区渋谷2-7-9-1F
電話番号：03-6434-1258
営業時間：平日11:00-21:00/土日祝12:00-20:00
定休日：年中無休
URL：https://localplace.jp/t200340454/
コンビニでも買えるタピオカミルクティー3選
コンビニで買えるおすすめのタピオカミルクティー①：ファミマ限定タピオカミルクティー
ファミリーマートで買えるタピオカミルクティーは
- 容量255g
- カロリー 97kcal
- 通常販売価格221円(税込238円)
ミルクティー自体は癖がなく飲みやすいです。
飲むと食べるを融合させたデザートドリンクと名を売っています。
コンビニのタピオカミルクティーの中では、ダントツでタピオカの量が多いです。
オリジナルのミルクティー以外では、タピオカココナッツミルクやタピオカカフェオレなども販売しております。
コンビニで買えるおすすめのタピオカミルクティー②：EMIAL タピオカミルクティー
EMIAL タピオカミルクティーは、、、
- 容量200g
- カロリー109kcal
- 通常販売価格 税込238円
EMIAL タピオカミルクティーは透明蓋が付いているタイプです。
容器が透明ではないため、中のタピオカの残量がわかりにくいですが、先にカップの包装蓋を剥がしてから、透明蓋をつけるとタピオカの量がわかって効率よく飲めます。
タピオカミルクティー以外では、高級ブランドいちご「あまおう」の果汁を使用したタピオカいちごミルクも販売されています。
コンビニでも買えるおすすめのタピオカミルクティー③：ローソン限定タピオカミルクティ―
以前はローソン限定のウチカフェタピオカロイヤルミルクティーというものが販売していました。
が、現在は販売期間が終了してしまったようです。
ローソン限定のタピオカミルクティーはありませんが、上記のEMIALタピオカミルクティーを、ローソンでは販売しております。
自宅でも作れる、簡単タピオカミルクティーレシピ
飲みたいけど、近くにタピオカミルクティ専門店がない！という方のために、自宅で作れるタピオカミルクティーのレシピをご紹介いたします。
まず用意するのは、、、
- タピオカパール
- 紅茶ティパックor紅茶葉
- ミルク
- 砂糖
- 太いストロー
タピオカパールは近くのスーパーやデパートになければ、ネット通販で購入しましょう。
タピオカがすすれるくらいの太いストローもなければ、こちらもネット通販を利用しましょう。
①乾燥タピオカパールなら、先に一晩水につけておきます。(7時間〜11時間ほど)
②紅茶とミルクでミルクティーを予め作って、冷やしておきましょう。
③漬け終えたら、やさしく水を捨て、茹でるための水と砂糖を入れましょう。
くっつかないように混ぜながら、沸騰させます。④タピオカが浮いてきて、好みの硬さになったら、茹で汁を捨て、冷水で締めます。
⑤コップにタピオカをやさしく入れて、ミルクティーを注いで、ストローをさせば完成です！
お家で自分好みのタピオカミルクティーを作って楽しみましょう！
ただ、タピオカは高カロリー食品なので摂取しすぎには気をつけましょうね。
どこ行く？都内のタピオカミルクティー専門店
ご紹介してきたように、東京都内には、たくさんのタピオカミルクティー専門店が次々と進出してきています。
どれも特色があり、味は勿論のこと、品質にもこだわり写真にも映えるように設計されたりと、どんどん進化していっています。
都会に現れた、新たな新ブーム・タピオカミルクティー。
東京に来た際は、モチモチのタピオカと、おいしいミルクティーをぜひ味わってみましょう。
きっと、お気に入りが見つかるはずです！
