銀座でも人気！モンブランってどんなスイーツ？
モンブランとは、栗を使ったスイーツです。名前はアルプス山脈のモンブランが由来で、元はケーキの形が山形のものが多かったのですが、今ではドーム形もよく見かけます。
お店により使用する栗の種類も違えば、土台となる部分がスポンジやメレンゲなど、実に様々なので、人により好みが分かれるところ。昔は栗の甘露煮を使った、甘くて黄色いマロンクリームがほとんどでしたが、今ではヨーロッパと同様の茶色いものが多くなりました。
日本ではお店により、栗だけではなく抹茶やチョコレートなど様々なフレーバーや、時期により産地の違う栗で作られたものを楽しめます。カフェでのみ提供しているものは、写真を思わず撮りたくなるほど、デコレーションにも凝っていることが多いです。
みゆき館にダロワイヨ！銀座でおすすめのモンブラン15選！
銀座ではモンブラン有名店があり、まさに激戦区！マロンクリームやペーストを使っているものはもちろんのこと、それ以外のフレーバーもあります。
他のケーキと同じく、お店により味もデコレーションも違うので、それを楽しむのも良いですね。さっそく、この街でおすすめのお店を紹介します。
- アンジェリーナ
- 銀座みゆき館
- 寿月堂 銀座歌舞伎座店
- 銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ
- ブールミッシュ銀座本店
- 銀座和光ティーサロン
- リベルタ―ブル
- 銀座ル・ブラン
- 椿屋珈琲 銀座新館
- 銀座ウエスト銀座本店
- 鎌倉五郎 銀座
- ノアカフェ銀座店
- ラ・プティ・メルスリー
- 明治記念館 果乃実の杜・銀座三越店
- 銀座風月堂
それではこれら人気のお店を、それぞれ詳しくみて行きましょう。
アンジェリーナ
アンジェリーナは、フランス・パリにある1903年にオープンした、多くの著名人に愛されているサロンです。そのお店が、銀座にもあります。
以前この街にカフェがあった時は、毎日のように長蛇の列ができていました。今まで数多くのメディアに登場しているので、一度は見たことや聞いたことがあるかもしれません。
このお店では現地のレシピを再現していて、アンジェリーナといえば、有名なモンブランのうちのひとつです。食べる時にフォークを入れると、とても柔らかくて崩れてしまいそう。
フランス産の栗を使ったマロンペーストの中には、生クリームがたっぷりと入っていますが、上質なので飽きることがありません。アンジェリーナでは季節限定の商品も販売されていて、こちらも評判。
なおこのお店はテイクアウト専門ですので、自宅用や手土産としておすすめです。
アンジェリーナ
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目2番1号 マロニエゲート銀座2 1階
電話番号：03-6228-7118
営業時間：11:00〜21:00
定休日：不定休
URL：アンジェリーナ
銀座みゆき館・本店
銀座みゆき館のモンブランが好きという人が多いほど、このお店はとても人気。なぜこれだけ評判なのかというと、こだわりの栗に秘密があります。
栗は厳選された、甘い熊本産の和栗を使っているのが特徴。素材の味を引き出し、和栗を十分に味わえるでしょう。
土台は歯ざわりの良いメレンゲ、その上に無糖の生クリームがたっぷり。そしてその上に、こだわりのマロンペーストを惜しみなく乗せています。
お店で1日2回作っているので、食べるときもメレンゲがサクサク。一口食べると、おいしさが口の中に広がります。
甘さ控えめが好きな人に、ぴったりの一品。モンブランのパフェもあるので、その日の気分で選んでも良いですね。
銀座みゆき館・本店
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座6-5-17 みゆき館ビル1Ｆ
電話番号：03-3574-7562
営業時間：平日 9:00〜23:30、土曜日 10:00〜23:30、日・祝 10:00〜23:00
定休日：不定休
URL：銀座みゆき館
寿月堂 銀座歌舞伎座店
抹茶が好きなら、ぜひ食べて欲しいのが寿月堂のモンブラン。甘さは控えめで、高級抹茶を贅沢にたっぷり使っています。
中には和栗のペーストと和栗が入っており、濃厚な抹茶の味だけではなく栗もしっかり味わえます。他では食べることができない、とてもユニークなケーキです。
甘さは控えめで、これぞ大人のためのスイーツといえるでしょう。他にはほうじ茶を使ったケーキもあるので、こちらもおすすめです。
寿月堂 銀座歌舞伎座店
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座4-12-15 歌舞伎座タワー5階
電話番号：03-6278-7626
営業時間：平日 10:00～18:00、土・日・祝日 10:00～18:30
定休日：12月27日～1月1日
URL：寿月堂 銀座歌舞伎座店
銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ
イタリア産の栗を使っているのが、アンリ・シャルパンティエ。シンプルな一品ですが、とても評判です。
土台は、塩味が特徴的なサクサクのクッキー生地。その上に硬めのマロンクリーム、そして軽めの生クリームと続きます。
そして表面は、少しねっとりとした栗のペーストでデコレーション。それぞれを食べると、普通においしいという感想かもしれません。
しかし、これらを一緒に食べると、クッキーの歯ざわりとクリームが良いバランスで、おいしさが何倍にも増します。ラム酒が入っているので、お酒の香りが少し強いですが、食べるとほど良く調和されて気になりません。
アルコールは強くありませんが、大人向けのケーキです。お子さんにはおすすめできませんので、ご注意ください。
銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座2-8-20 ヨネイビル1階
電話番号：03-3562-2721
営業時間：11:00～20:00
定休日：不定休
URL：銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ
ブールミッシュ銀座本店
最近のモンブランは、栗と生クリームを使用しているお店が多いですよね。ブールミッシュではフランス産の栗、土台にふわふわのスポンジ、そして生クリームの他に、カスタードクリームを使っています。
見た目は他店と似ていますが、一口食べると違うのが分かるはず。マロンクリームは濃厚で、カスタードクリームが良いアクセントになっています。
甘さがやや強めなので、甘めが好きな人の欲求に答えてくれるでしょう。お酒は入っていないので、子供やアルコールが苦手な人でも、おいしく頂けます。
ブールミッシュ銀座本店
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座1-2-3
電話番号：03-3563-2555
営業時間：平日 10:00～21:00、土・日・祝日 10:00～20:00
定休日：不定休
URL：ブールミッシュ銀座本店
銀座和光ティーサロン
銀座和光といえば、スイーツが上品でおいしいと評判のお店。季節のフルーツを使った、贅沢なスイーツを思い浮かべるかもしれませんが、モンブランも人気です。
和光では土台にスポンジを使っていますが、ひと手間かけて表面がカリっとした仕上げになっています。マロンクリームは栗の味がしっかりとしていて、味わい深いです。
もちろんデコレーションも和光らしく素敵で、表面には小さく砕かれた栗が散りばめられ、まるで宝石のよう。秋になると、期間限定で和栗を使ったスイーツも食べられます。
贅沢ではありますが味にも定評があるので、つい通ってしまいたくなるかもしれませんね。
銀座和光ティーサロン
住所：〒104-0061 中央区銀座4丁目4-8 和光アネックス 2階
電話番号：03-5250-3100
営業時間：10：30～ラストオーダー19：00 (日曜・祝日はラストオーダー18：30)
定休日：なし
URL：銀座和光ティーサロン
リベルタ―ブル松屋銀座店
2010年にオープンしたレストランですが、デザートが独特で評判を得ています。何といっても特徴的なのが、モンブランなのにポルチーニ茸を使っているところ。
これは、フランス料理から影響を受けたたそう。土台には、繊細なメレンゲにポルチーニ茸を使っていて、口の中に独特な香りが広がります。
これはスイーツでありながら、立派な料理といえるかもしれません。リベルタ―ブルでは、栗はフランス産のものを使っていて、通年この味を楽しめます。
秋になると期間限定のものが出ますが、こちらもおいしいと人気。それぞれ食べ比べするのも、楽しいですね。
リベルタ―ブル松屋銀座店
住所：〒104-8130 東京都中央区銀座3-6-1 B1F
電話番号：03-3567-1211(代表)
営業時間：10:00～20:00
定休日：不定休
URL：リベルタ―ブル
銀座ル・ブラン
このお店で人気のスイーツといえば、モンブラン。なんと30年以上、1位の座を守っています。
土台はアーモンドクリームを使った、サクサクの特製タルト。カスタードクリームと生クリームを混ぜた自家製のクリームは、バランスが抜群です。
表面のマロンペーストも、ゆっくり煮込んで作ったお店の特製です。栗はフランス産のものをたっぷり使い、コクのあるケーキに仕上がっています。
ケーキにはラム酒が使われていますが、香りづけだけなので子供が食べても安心。甘さは控えめなので、食べやすいのもうれしいですね。
銀座ル・ブラン
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座4-6-11
電話番号：03-3564-2086
営業時間：月～木・日・祝日 11:30～21:30、金・土・祝前日 11:30～22:00
定休日：なし
URL：銀座ル・ブラン
椿屋珈琲 銀座新館
椿屋珈琲というと、本格的なサイフォンコーヒーを頂けるお店として、思い浮かべるかもしれません。コーヒーはもちろんおいしいですが、モンブランも評価が高いです。
土台はアーモンドの風味がよくするタルトで、その上は小さく刻んだ栗が入った、マロンクリームがたっぷり。このクリームは、軽めなのが特徴です。
デコレーションに栗をたっぷり使っていますし、ケーキ自体のサイズが大きめなので、食べ応えも十分あります。一度食べるとファンになってしまう人が多いほど、人気です。
お店でゆっくり、おいしいコーヒーと一緒に味わってください。
椿屋珈琲 銀座新館
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座2-6-7 明治屋銀座ビルＢ1階
電話番号：03-6228-6242
営業時間：平日 9：30～22：30、土・日・祝日 9：00-23：00
定休日：不定休
URL：椿屋珈琲店
銀座ウエスト銀座本店
懐かしい味を求めているなら、このお店がおすすめ。昔ながらの、甘い栗をたっぷり使ったスタイルです。
マロンペーストは自家製で、国産の栗を使用。生クリームとのバランスがとても良く、やさしい味であっという間に食べきってしまうかも。
形が他店とは違い、マロンのロールケーキと呼ぶほうが合っているかもしれません。ファンなら、写真を見ただけで一目で分かりますね。
嬉しいのは、銀座のお店ながら値段がリーズナブルなところ。これなら、気軽に食べることができます。
銀座ウエスト銀座本店
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座7-3-6
電話番号：03-3571-1554
営業時間：平日 9:00～22:00、土・日・祝日 11:00～20:00
定休日：不定休
URL：銀座ウエスト
鎌倉五郎 銀座
珍しいモンブランがあるのは、和菓子屋の鎌倉五郎。和菓子とも洋菓子ともいえない、ユニークなスイーツです。
一番の違いといえば、土台にお芋と栗のきんとんを使っているところ。洋菓子と考えると、驚く組み合わせですよね。
そしてその上に、小さく刻んだ栗を混ぜたクリーム、そして栗のペーストと金箔でデコレーション。栗が好きな人には、たまらないでしょう。
見た目も面白く、大きく作った1つのケーキを切ったような状態で、箱に入れて販売されています。和洋菓子の良いところを合わせたようなこのスイーツは、味も評判です。
自宅用だけではなく、お土産としてもおすすめですよ。
鎌倉五郎 銀座
住所：〒104-8212 東京都中央区銀座4-6-16 三越銀座店（地下2階）
電話番号：03-3535-1809
営業時間：10:30～20:00
定休日：不定休
URL：鎌倉五郎
ノアカフェ銀座店
ノアカフェはボリュームたっぷりのパフェや、種類が豊富なワッフルが有名ですが、モンブランもおいしいと人気です。ロールケーキのような形をしていて、チョコレートのスポンジの中にたっぷりの生クリームと、栗がゴロっと入っています。
マロンペーストは栗の味がしっかりしていて、スポンジやクリームと一緒に食べると、おいしく頂けます。秋になると栗を使ったパフェやワッフルも提供されるので、これらもぜひ食べて欲しいスイーツです。
値段は他のお店と比べるとリーズナブルなので、気軽に行くことができますよ。
ノアカフェ銀座店
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-5-B1 営団地下鉄銀座駅 A5出口
電話番号：03-3574-8324
営業時間：9:00～23:00
定休日：不定休
URL：ノアカフェ銀座店
ラ・プティ・メルスリー
女性から人気のあるカップケーキのお店、ラ・プティ・メルスリー。モンブランも、カップケーキとして販売されています。
デコレーションがかわいらしいこのケーキは、味も評判。土台となる部分は、チョコレートのスポンジと特製のクリームで出来ています。
マロンクリームがトップに絞られているので、栗とチョコレートのバランスの取れた味が人気。このカップケーキにはチョコレートクランチが入っているので、歯ざわりの変化も楽しめます。
店内はとてもかわいらしく、そこにいるだけで何だか嬉しくなってしまうほど。友達と一緒に、わいわいと話をしながら食べるのも良いですね。
ラ・プティ・メルスリー
住所：〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町 ルミネ14F
電話番号：03-6269-9222
営業時間：平日 11:00～21:00、土・日・祝日 11:00～21:00
定休日：不定休
URL：ラ・プティ・メルスリー
明治記念館 果乃実の杜・銀座三越店
しっかりとしたマロンペーストと、上品な甘さが特徴のモンブラン。中には生クリームがぎっしりと詰まっていて、土台にはカリっとしたメレンゲが使われています。
濃厚な栗と生クリームがとても良いバランスで、ファンになってしまう人が多いほど評判です。ケーキの上には、一粒のマロングラッセが飾られており、見た目がとても上品。
人によっては、マロングラッセが甘すぎて苦手な人もいますが、このお店のものは食べやすいと人気です。テイクアウトのみですが、ぜひ自宅でゆっくり味わって下さい。
明治記念館 果乃実の杜・銀座三越店
住所：〒104-8212 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 B1階
電話番号：03-3562-1111（代表）
営業時間：10：00～20：00
定休日：不定休
URL：明治記念館 果乃実の杜
銀座風月堂
多くのリクエストにより通常メニューに加わった、モンブラン。和菓子のお店でありながら、それだけ評判なのが分かりますね。
土台には、スポンジとメレンゲの両方が使われている、珍しいスタイル。そして中には、生クリームと大きめの栗が入っています。
このケーキは、最近のケーキ屋さんのものとは違い、食べるとどこか懐かしい味。そして作り立てをお店で食べられるのも、魅力のひとつです。
ドリンクのセットを頼むと、お茶かコーヒーが付きます。ここでは和菓子のお店らしく、お茶と一緒に食べるのがおすすめ。
お茶と栗の香りが口に広がり、とても贅沢な気持ちになりますよ。たまには忙しい日々を忘れ、ゆっくりしながら味わうのも良いものです。
銀座風月堂
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座6-6-1
電話番号：03-3571-2900
営業時間（お茶）：月～土 11:30～18:30、日・祝 11:30～17:30
定休日：無休
URL：銀座風月堂
銀座では、バラエティー豊かなモンブランを食べられる！
モンブランといっても、オーソドックスなものから少し変わったフレーバーまで、様々な種類があります。これらをひとつの街で味わえるのは、銀座の魅力でしょう。
それぞれのお店がユニークなので、カフェ巡りをしながら、あなたの好みの味を見つけるのも楽しいですよ。特に栗の季節である秋は、多くのお店で期間限定商品を販売しているので、おすすめです。
多くの人から人気を集め続けるこのケーキは、ますます進化を続けていくかもしれませんね。次は、どのお店へ行きますか？
