香川・高松の人気名物「骨付鳥」を食べに行こう！
皆さんは香川県の名物うどん以外に骨付鳥という名物料理があるのをご存知ですか？
この骨付鳥は、名前のごとく骨のついた鶏肉なのですが丸亀市で居酒屋を経営していたご夫婦が初めに売り出し人気が爆発的に出て、現在では香川県の代表的なご当地グルメにまでなりました。
香川・高松の隠れ名物グルメ「骨付鳥」の魅力
骨付鳥は子供から大人まで楽しめる名物グルメです。
しっかりと味付けされたお肉は、お酒のあてにぴったりで、食べ盛りのお子様にはその肉汁とほろほろとした身でどんどんご飯が進むでしょう。
1本をオーブンで焼き上げる料理なので見た目のインパクトと食べ応えで満足感は高く鶏肉なのでお値段もリーズナブルです。
うどんでは少しあっさりしすぎて物足りない…といった場合にはガツンと一発骨付鳥にかぶりつきましょう。
高松で食べられる骨付鳥の種類
骨付鳥には「親」の肉と「ひな」の2種類があります。
親は非常に歯ごたえがあり噛めば噛むほどに溢れ出す肉汁は、お酒をちまちま飲みながら頂くおつまみに最適でしょう。
歯ごたえがありすぎてなかなか食いちぎれないので、ハサミできたり初めから一口大に切って提供してくれるお店もあります。
ひなは柔らかい肉質が特徴でモモ肉を骨付きで食べる感じです。
親よりも味はやや淡白ですが初めて骨付鳥を食べる方はこちらのひなから食べることをおすすめしているお店が多いそうです。
皮はパリパリですが中はジューシーでかぶりつくと、溢れんばかりの肉汁がお口いっぱいに広がります。
両者とも好みは分かれると思いますがぜひ、どちらも味わって食べ比べてみて下さい。
高松の骨付鳥の美味しい食べ方
まず焼き時間が長いので、お店に着いたら必ず初めに注文しておきましょう。
そして待ちに待った骨付鳥が目の前に出てきたら、やはり大胆にかぶりつきましょう！
この時注意することは、当たり前ですがそのまま手に持つと火傷してしまうかもしれませんし、肉汁で手がベトベトになりかねません。
必ず紙ナプキンなどを巻いてから頂きましょう。
「親」は硬いので、小さなお子様がいる場合は小さく切り分けてあげるか、「ひな」を注文してあげましょう。
そして添え付けにキャベツを出してくれるので、骨付鳥のタレをつけて食べると非常に美味しいですよ。
またおにぎりにつけても美味しいので試してみて下さいね。
高松のおすすめ骨付鳥店ランキング17選！各店の人気メニューも紹介！
高松のおすすめ骨付鳥店1：蘭丸
高松の骨付鳥と言えば蘭丸と言うほどの有名店で、コスパも非常にいいことから大人気のお店です。
ひなとおやの2種類が選べる骨付鳥は、数十種類のオリジナルスパイスを使って焼き上げているそうです。
ひなは柔らかくジューシーですがおやは歯ごたえがあり、これまた絶品です。
蘭丸
住所：〒760-0042 香川県高松市大工町７−４
電話番号：050-3462-0595
営業時間：18時00分～1時00分
定休日：不定休日
URL：https://ranmaru-takamatsu.gorp.jp/
高松のおすすめ骨付鳥店2：ぴかでり屋
地元民にも大人気の居酒屋でテイクアウトもできるお店です。
こんがりと焼き上げた骨付鳥は、非常にジューシーで柔らかく味付けはスパイシーです。
茄子のたたき、宇和島のじゃこてん、阿波尾鶏の室戸天然塩焼きなど四国の郷土料理も楽しめます。
またオリーブ牛のステーキなど鶏以外のお肉も非常に美味しく何を注文すればいいか悩んでしまいます。
ぴかでり屋
住所：〒760-0048 香川県高松市福田町９−５
電話番号：087-822-0091
営業時間：17時30分～23時00分
URL：https://piccadilly-ya.com/
高松のおすすめ骨付鳥店3：直火焼骨付き鳥「骨付鳥たあちゃん」
こちらのお店は直火で50分かけて焼き上げます。
長時間かけて焼き上げることによって余分な油が落ちて、肉の旨味が凝縮されるそうです。
時間がなく待てない場合は予約しておくと良いですよ。
豊富な品揃えと通信販売もしている骨付鳥を、ぜひ一度食べてみて下さい。
直火焼骨付き鳥「骨付鳥たあちゃん」
住所：〒761-8081 香川県高松市成合町１６−９
電話番号：087-886-1967
営業時間：16時00分～23時00分
定休日：日曜日
URL：http://tar-chan.ocnk.net/
高松のおすすめ骨付鳥店4：キッチンMaMa
こちらはアットホームな洋食屋さんでソーセージやスモークサーモンまでも手作りというこだわりっぷりのお店です。
そんなキッチンMaMaで作られる骨付鳥はコンフィになっており、なんと言うか流石すぎます。
非常にこだわり抜かれたクオリティーの高い料理は、足を運んで方を後悔させないでしょう。
キッチンMaMa
住所：〒760-0048 香川県高松市福田町１２−１０
電話番号：087-821-1991
営業時間：11時45分～14時00分 18時00分～23時00分
定休日：月曜日
高松のおすすめ骨付鳥店5：居酒屋 うさぎ
居酒屋 うさぎは一人でも入りやすい隠れ家的なお店です。
オリジナルの味付けの骨付鳥は噛むたびに溢れ出す肉汁と、黒コショウと塩とニンニク、オリーブオイルの風味が非常においしいです。
讃岐コーチンのたたきなど香川名物の取り扱いも豊富で、通信販売もしています。
豊富な日本酒と落ち着いた空間で心身ともに癒されましょう。
居酒屋 うさぎ
住所：〒763-0021 香川県丸亀市富屋町７３−１
電話番号：0877-25-1315
営業時間：18時00分～23時00分
定休日：年中無休
URL：http://www.usagi-marugame.jp/
高松のおすすめ骨付鳥店6：ふるさと 讃岐食酒工房
売り切れてしまうほど大人気の讃岐コーチン骨付鳥は、適度な噛み応えとコクがあり低脂肪で低カロリーで女性に大人気です。
鯵ユッケやチヌ塩焼きなど海鮮料理も必見です。
お肉も海鮮も美味しいお店はどうしてこうも贅沢に感じてしまうのか…
是非両方とも食べてしまいましょう。
ふるさと 讃岐食酒工房
住所：〒760-0045 香川県高松市古馬場町６−２
電話番号：087-821-1001
営業時間：16時00分～0時00分
定休日：年中無休
URL：http://wwwi.netwave.or.jp/~furusato/
高松のおすすめ骨付鳥店7：骨付 丸亀鳥 高松店
こちらの親鳥は噛めば噛むほど味がでる、つまみにはぴったりな親鳥が味わえます。
若鳥もジューシーでおいしくスープとセットになったとり飯も人気メニューの一つです。
骨付 丸亀鳥 高松店
住所：〒760-0045 香川県高松市古馬場町１３−１９
電話番号：087-822-6468
営業時間：18時00分～0時00分 日曜日 17時00分～22時00分
定休日：月曜日
高松のおすすめ骨付鳥店8：骨付鳥居酒屋 よって屋
商店街にあるお店ですが屋台のような雰囲気で楽しめる骨付鳥居酒屋 よって屋の骨付鳥はハイボールにぴったりです。
さらに中華そばやラーメンも人気であっさりとしたスープは、〆の一杯におすすめなので是非寄ってみてください。
骨付鳥居酒屋 よって屋
住所：〒760-0045 香川県高松市古馬場町７−１６
電話番号：087-822-8250
営業時間：17:00～翌3:00
定休日：不定休
URL：https://www.ku-zou.com/shop/yotteya/
高松のおすすめ骨付鳥店9：鳥源
昭和56年創業の老舗の鳥源は皮はパリパリなのに、身はジューシーで柔らかく少しびっくりしてしまうほどです。
あっさり系ではなくがっつり系なので、男性におすすめで塩コショウとガーリックが効いた最高峰の美味しさで1度食べると病みつきになります。
そして忘れてはならない鳥源の卵かけご飯は、ノリとネギが敷かれたご飯の上に卵が3つ、この卵がなんとも濃厚で潰す瞬間は何回やってもワクワクが止まりません。
鳥源
住所：〒760-0031 香川県高松市北浜町１１−２５
電話番号：087-851-2357
営業時間：16時30分～22時00分
定休日：第1・第3日曜
URL：http://www.ku-zou.com/shop/torigen/
高松のおすすめ骨付鳥店10：本格骨付鳥 とら丸
父親から譲り受けた味を守り続けている若いオーナーが作る骨付鳥は非常に深い味わいで若、親ともにおいしいですが、親の歯ごたえが良く是非親好きの方はこのお店で食べて頂きたいです。
キャベツを皿に溜まった鶏脂をつけると、より一層おいしいですよ。
店内はバーのような作りになっていて、カップルにおすすめです。
本格骨付鳥 とら丸
住所：〒760-0044 香川県高松市御坊町９−３
電話番号：087-822-1528
営業時間：18時00分～0時00分
高松のおすすめ骨付鳥店11：骨付鳥 笑
こちらの骨付鳥は非常に大きく男性の手よりも大きいんです。
そんな大きな骨付鳥は歯ごたえがあり、ガーリックが効いたスパイシーな味わいはビールが止まらなくなること間違いなしです。
平日限定で若鶏1本と親鶏ハーフのセットが人気メニューです。
骨付鳥 笑
住所：〒760-0045 香川県高松市古馬場町６−３４
電話番号：087-822-9899
営業時間：17時00分～0時00分
定休日：無休
高松のおすすめ骨付鳥店12：一鶴
日曜日はランチタイムもやっている嬉しいお店一鶴は、創業60年の老舗です。
特製のスパイスがなんともビールと非常に合い研究されているなあと言った印象の骨付鳥はガブリとかじりつくのがおすすめです。
テイクアウトもできて鶏めしも、一緒にお土産にできます。
一鶴
住所：〒760-0028 香川県高松市鍛冶屋町４−１１
電話番号：087-823-3711
営業時間：16時00分～23時00分 日曜日 11時00分～23時00分
定休日：
URL：https://www.ikkaku.co.jp/
高松のおすすめ骨付鳥店13：Italian Bistro Hirai
Italian Bistro Hiraiは非常にオシャレなイタリアンレストランで、女性やカップルにおすすめのお店です。
骨付き鶏の柚子こしょう焼きはオープンから変わらない味でピリ辛ソースと共に頂くのがおすすめ。
こちらは店内だけでなくお料理も全てオシャレなので、骨付鳥以外のお料理もぜひ楽しんでみて下さい。
美味しいお料理と、ここではビールではなく是非ワインと一緒に召し上がって下さい。
食後のデザートも忘れずに。
Italian Bistro Hirai
住所：〒760-0029 香川県高松市丸亀町６−６
電話番号：087-811-4788
営業時間：17時30分～0時00分 日曜日 17時30分～23時00分
定休日：年中無休
URL：http://hirai-shokutsuu.com/restaurant/t_bistrohirai.html
高松のおすすめ骨付鳥店14：寄鳥味鳥
寄鳥味鳥と書いてよりどりみどりと読む面白い名前のお店は、一度聞いたら忘れそうにありませんね。
昭和風の少し懐かしい店内で骨付鳥がメインのお店です。
お値段もリーズナブルでお酒の会ではなく家族連れにぴったりのお店で、キャベツと一緒にさっぱり食べる骨付鳥は最高ですよ。
お店は2階にあるので間違わないように、気をつけて下さいね、
寄鳥味鳥
住所：〒760-0024 香川県高松市兵庫町１−２４
電話番号：087-822-8247
営業時間：日曜日 17時00分～22時00分
定休日：不定休
高松のおすすめ骨付鳥店15：酒と料理のなつ
こちらは落ち着いた雰囲気の居酒屋なんですが、骨付鳥はバター風味の味付けになっています。
そこにスパイスでパンチがつき肉もとてもジューシーで、非常に美味しく一口大にカットしてあるので、女性には食べやすくていいですね。
そして何よりここは海鮮料理も非常に美味しく中でもお刺身は、新鮮プリプリなので、四国の銘柄酒と一緒に頂きましょう。
締めにはそのままうどんも食べれますよ。
酒と料理のなつ
住所：〒760-0052 香川県高松市瓦町１丁目４−１０
電話番号：087-851-2020
営業時間：18時00分～1時00分 日曜日 18時00分～23時00分
定休日：年中無休
URL：http://hirai-shokutsuu.com/restaurant/t_natsu.html
高松のおすすめ骨付鳥店16：神童ろ
神童ろと書いてわらじおと読む変わった名前のお店は、駅の近くの海鮮居酒屋です讃岐名物スパーシー骨付鳥は、1本を丸ごと焼き上げるので食べ応え満点です。
親と若鳥が選べるのでぜひ食べ比べてみてくださいね。
クセになるスパイシーな味わいとパリパリの皮は最高です。
神童ろ
住所：〒760-0021 香川県高松市西の丸町５−８
電話番号：087-821-3330
営業時間：(平日)17:00～24:00 (日祝)17:00～22:00
定休日：年中無休
URL：https://warajiro.owst.jp/
高松のおすすめ骨付鳥店17：うどん市場・兵庫町店
最後にご紹介するお店はうどん店なのですが、ここの女将手作りの骨付鳥が美味しいと評判なんです。
ゆず胡椒が味の決め手の大人の味は、他店とは違った味わいでもちろんうどんも食べれる欲張りなお店です。
ちなみにここのうどんは、60種類ものうどんを作りだした非常に有名店です。
うどん市場・兵庫町店
住所：〒760-0024 香川県高松市兵庫町２−８
電話番号：087-823-0388
営業時間：10時00分～21時00分
定休日：無休
URL：http://www.udon-ichiba.jp/hyogo/shopinfo.html
香川・高松の人気名物「骨付鳥」を食べに行こう！まとめ
好みによって若、親は分かれると思いますが、両方ともそれぞれの良さがあって美味しいですよね。
気分によってどちらかだけ食べるのも良し、両方食べるのも良し、こんなにもお酒が進む最高のつまみがいつも食べられる、香川県民が羨ましいですね。
香川に訪れた際は、うどんだけではなく是非骨付鳥もいただいてみて下さいね。
