東京で食べられる博多ラーメンの特徴について
博多ラーメンといえば、濃厚な豚骨ベースの乳白色の濁ったスープと極細麺が基本です。
注文時に麺の硬さを選んだり、替え玉を注文できるのも博多ラーメンの特徴です。
東京に出店している博多ラーメン店の多くは、ご当地ラーメンブームを機に東京進出しました。
また、正式には「博多」には含まれない地域のラーメンであっても、福岡市周辺のラーメン店を東京では「博多ラーメン」と呼ぶことが多いです。
例えば、もともと「博多ラーメン」と「長浜ラーメン」は別物として扱われていました。
長浜地区は「博多」ではなく、「福岡」にあたるからです。
しかし「長浜ラーメン」も最近では、「博多長浜ラーメン」と呼ばれるなど特に若者の間では、あまりはっきりとジャンル分けせずに同じ「博多ラーメン」として捉えられています。
そして、博多ラーメンといっても驚くほど様々な種類のスープや麺が存在します。
一度食べたら虜になってしまう博多ラーメンですが、嬉しいことに本場博多に行かずとも博多ラーメンを楽しめる人気店が東京にはたくさんあります。
とっておきの博多ラーメンのお店をご紹介します。
博多ラーメンが美味しい東京のおすすめ店22選!絶品とんこつラーメンを味わおう!
では、東京の博多ラーメンをみていきましょう。
東京には、以下の博多ラーメンがあります。
- 一蘭
- 博多一風堂
- とんこつラーメン博多風龍
- 二代目 博多だるま
- 博多麺房 赤のれん《六本木》
- 博多ラーメン ばりこて 《東高円寺》
- 一幸舎《立川》
- 濃麻呂《二子玉川》
- 長浜ナンバーワン《大岡山》
- 博多ばってんラーメン《戸越銀座》
- 博多長浜ラーメン 呑龍 《新橋》
- 博多 一瑞亭《新宿御苑前》
- 博多長浜屋台 やまちゃん《銀座》
- 博多長浜らーめん ぼたん《大塚》
- 博多天神《渋谷》
- 博多うま馬《東京》
- 福十八《本郷三丁目》
- 博多ラーメン長浜や《笹塚》
- 本場博多 長浜ラーメン まるむら《東陽町》
- 博多らーめん 濱田屋 《北千住》
- 博多長浜らーめんいっき 《谷在家》
- 田中商店《六町》
続いて、東京の博多ラーメンを、それぞれ詳しくみていきます。
一蘭
博多ラーメンといえば「一蘭」と名前が浮かぶファンも多いはずです。
福岡市の中洲に本店をおく一蘭は、今や日本国内に約70店舗、ニューヨークや中国にも出店しているグローバル店です。
東京には、現時点で20店舗近く出店しています。
博多豚骨ラーメンの名を日本に浸透させたのは、一蘭といっても過言ではありません。
ベジタリアンの方など世界中の方へ届けたいという想いから、豚を一切使用しない「100%とんこつ不使用ラーメン」専門店を西新宿にオープンし話題にもなりました。
カウンターが完全に仕切られており、店員さんと顔を合わせずにラーメンを楽しめるのも一蘭の嬉しいポイントです。
一蘭 原宿店
住所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-5-6 サンポウ綜合ビル2F
電話番号:03-3407-5911
営業時間:10:00-22:45
定休日:無休
URL:https://ichiran.com/shop/tokyo/harajuku/
博多一風堂
博多一風堂は博多ラーメンの「怖い・臭い・汚い」のイメージを払拭し、女性が一人でも入りやすい清潔なラーメン店を目指して開業されました。
豚骨スープ独特の臭みをできるだけ抑えたラーメンが特徴です。
1994年に「新横浜ラーメン博物館」に関東第一号店としてオープンすると一躍人気になりました。
それを機に全国に出店し、今や海外にも数多く出店するグローバルブランドになりました。
「白丸元味」と「赤丸新味」を2大看板メニューとして掲げ「原点」と「革新」の博多ラーメンとして愛されています。
東京都内には20店舗以上を出店しています。
博多一風堂 池袋店
住所:〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-26-10 アクティオーレ南池袋1F
電話番号:03-6907-8305
営業時間:11:00~翌2:00
定休日:無休
URL:https://www.ippudo.com/store/ikebukuro/
とんこつラーメン博多風龍
JR新橋駅を降りてSL広場前すぐに店舗を構える、とんこつラーメン博多風龍は古くからサラリーマンに愛されている博多ラーメン店です。
東京都内には、新橋に2店舗、渋谷、そして神田に出店しています。
具はネギ、キクラゲ、そしてチャーシューとシンプルだが、カウンターには紅生姜、辛子高菜、おろしニンニクなどがトッピング用としておかれており、好みに合わせて楽しむことができます。
さらに、「博多風龍」は、替え玉が2玉無料で「元祖豚骨ラーメン」は1杯600円とかなりお得です。
とんこつラーメン博多風龍 新橋店
住所:〒105-0004 東京都港区新橋2丁目9−8
電話番号:03-3504-2727
営業時間:11:00~翌02:00(日曜20:00まで)
定休日:無休
URL:https://fu-ryu.net
二代目 博多だるま
ゆりかもめの台場駅から歩いて300m程のところに、本場の博多ラーメンを楽しめる場所があります。
どれが「二代目博多だるまアクアシティお台場店」です。
博多だるまは昭和38年創業と長い歴史を誇り、そんな本場の博多ラーメンを東京でいただけるのは嬉しい限りです。
スープには豚骨の風味が漂い、チャーシュー、キクラゲ、そしてネギがトッピングされています。
意外にも脂っこさは控えめで、クセが少ないので女性からも食べやすいと人気です。
二代目博多だるま アクアシティお台場
住所:日本、〒135-0091 東京都港区台場1丁目1−7−1 アクアシティお台場
電話番号:03-5500-3211
営業時間:11:00-23:00 (L.O 22:30)
定休日:不定休
URL:https://www.aquacity.jp/shop/index.php?id=5095
博多麺房 赤のれん《西麻布》
「博多麺房 赤のれん」は創業1946年と、約70年以上歴史のある福岡・天神『赤のれん』の暖簾分けのお店として知られています。
「腰が強い平打ち細麺」と「こってり味でさっぱり感のある醤油仕立てのとんこつラーメン」をモットーに、古き良き博多ラーメンの味を大切にしています。
東京には、西麻布本店と丸の内店の2店舗出店しています。
西麻布本店は駅から少々離れているにもかかわらず、夜中も博多ラーメンを求めるお客さんで賑わいます。
博多麺房赤のれん 西麻布本店
住所:〒106-0031 東京都港区西麻布3-21-24 第五中岡ビル1F
電話番号:03-3408-4775
営業時間:11:00~翌5:00
定休日:日曜日
URL:http://www.akanoren.com/access/
博多ラーメン ばりこて 《東高円寺》
「博多ラーメン ばりこて」は地下鉄丸の内線・東高円寺駅から歩いて約5分にあります。
店内はカウンター席が8席のみと比較的狭いですが、まるで博多の屋台に来たかのような、アットホームな居心地のいい博多ラーメン店です。
100%豚骨のみにこだわったスープが売りです。
しかし意外にも脂ぎったコテコテのスープではなく、豚骨のコクを大切にしたアサッリとした食べやすいスープなのです。
鳥がらや野菜などを一切入れず、豚骨のみをひたすら16時間かけて煮込んでいます。
麺にもこだわり、なんと毎日博多から最高の麺を直送しています。
歯ごたえだけではなく、麺そのものにもしっかりと味があります。
そんなとことん「博多」にこだわったラーメンはオススメの一品です。
博多ラーメン ばりこて
住所:〒166-0003 東京都杉並区高円寺南1丁目30−15
電話番号:03-5378-0326
営業時間:11:30~15:00/17:30〜翌2:00(日曜23:00まで)
定休日:月曜日・祝日
URL:http://www.din.or.jp/~barikote/
博多一幸舎《立川》
「あの博多一幸舎のラーメンが東京で食べれるなんて!」と歓喜に沸いた方も多いはずです。
本物の豚骨スープの証である、スープから出る豚骨の香りときめ細やかな泡が博多一幸舎の豚骨スープの自慢です。
豚骨を強火で炊き続け、手間暇かけてクリーミーさと骨の味を最大限に引き出しています。
スープだけではなく麺にもこだわり、2008年に自社製麺工場「製麺屋慶史」を設立しました。
研究を重ねて生み出したもっちりとした麺も感動ものです。
一幸舎のスープと濃厚に絡み合い、チャーシューと合わせれば相性100%の元祖泡系と言われる博多ラーメンの完成です。
東京では、「ららぽーと立川立飛店」と、東京駅の地下にある「東京キッテグランシェ店」でいただくことができます。
博多一幸舎 ららぽーと立川立飛店
住所:〒190-0015 東京都立川市泉町泉町 935番地の1 3F 3370区画
電話番号:042-512-5188
営業時間:10:00~21:00
定休日:無休
URL:https://www.ikkousha.com
濃麻呂《二子玉川》
濃麻呂のラーメンを東京で楽しめるのは、二子玉店だけです。
豚の頭を主役に煮込み続け、旨味のあるスープを丁寧に作り出します。
細麺と絡み合うその味はまさに絶品の一言です。
こだわりの水・小麦粉・卵のみを材料に生み出される細麺は、一晩寝かせて麺の味を引き出しています。
細麺はしっかりとした歯ごたえと食感があり、スープに負けない存在感です。
このクオリティの高さなのに、ラーメン一杯580円となんともお得な価格です。
ラーメンももちろんのこと、チャーハンも美味しいと話題です。
チャーハンか餃子のセットメニューもあるので、是非一度お試しください。
クセになること間違いなしです。
濃麻呂 二子玉川店
住所:〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-14-6
電話番号:03-3708-2790
営業時間:11:00~26:00
定休日:無休
URL:http://www.kokumaro.com
長浜ナンバーワン《大岡山》
昭和46年創業、本場の博多では揺るぎない人気を誇る「博多っ子自慢のラーメン」がついに東京進出しました。
長浜ナンバーワンのラーメンを、東京で食べれる日が来ることを心待ちにしていたファンも多いはずです。
「ばりかた・かた・普通」から麺の硬さを選べるところも、さすが元祖屋台発祥の博多ラーメンです。
おすすめは「ばりかた」です。
本場の雰囲気が漂い、お店に入るだけでワクワクしてしまいます。
具はチャーシューと万能ねぎとシンプルで、それがまたトロッとした白濁豚骨のスープを引き立たせます。
裏切ることのない博多ラーメンの味を是非一度ご賞味ください。
長浜ナンバーワン 東京大岡山店
住所:〒145-0062 東京都大田区北千束1-44-5 甲菱社ビル 1F
電話番号:03-6314-6386
営業時間:11:00〜23:00(曜日により若干異なる)
定休日:不定休
URL:https://tabelog.com/tokyo/no1
博多ばってんラーメン《戸越銀座》
「博多ばってんラーメン」は戸越銀座駅から商店街を抜けた国道1号にあります。
博多ラーメンツウの間では「博多っ子が集う本場の博多ラーメンと餃子が食べられるお店」として有名です。
食通として知られている福岡出身の芸人、博多華丸・大吉さんも自信を持っておすすめする博多ラーメンおすすめの一杯です。
店内はカウンターのみで、アットホームな雰囲気に包まれています。
とにかくコスパがよく、スープと麺のバランスがよく美味しいと評判です。
黄色い看板が目印の「博多ばってんラーメン」で本場の味を是非一度味わってみてください。
博多ばってんラーメン《戸越銀座》
住所:〒142-0041 東京都品川区戸越1丁目1−10 富士見荘1F
電話番号: 03-5750-2939
営業時間:11:00〜翌4:00
定休日:日曜日
URL:https://ramendb.supleks.jp/s/5341.html
博多長浜ラーメン 呑龍 《新橋》
新橋の博多ラーメンといえば、「博多長浜ラーメン呑龍(どんりゅう)」です。
長浜らーめんは一杯¥650でと、臭みの少ない心落ち着く定番の味です。
新橋のガード下で酒を飲んだシメは、博多長浜ラーメン 呑龍 のラーメンを楽しむサラリーマンが多いようです。
博多長浜ラーメン呑龍
住所:日本、〒105-0021 東京都港区東新橋1丁目2−13
電話番号:03-3575-1052
営業時間:11:00~翌4:30(土・日・祝~22:30頃)
定休日:無休
URL:https://tabelog.com/tokyo/
博多 一瑞亭《新宿御苑前》
博多一瑞亭は新宿御苑前と三田に店舗があります。
濃厚すぎる豚骨スープが話題になり、特に男性からの支持が高く本場のコッテコテの豚骨スープが味わえます。
とんこつラーメンは一杯750円で、替え玉は一杯150円です。
博多出身者が本物だと認める、博多一瑞亭のラーメン是非お試しください。
博多一瑞亭 新宿御苑前
住所:〒160-0022 東京都新宿区新宿1-4-12 シティ御苑A館1F
電話番号:03-6675-9666
営業時間:11:00〜23:00
定休日:不定休
URL:https://tabelog.com/tokyo/
博多長浜屋台 やまちゃん《銀座》
「博多長浜屋台やまちゃん」のラーメンを東京で味わえるのは銀座だけです。
2002年にオープンした銀座店には、毎日福岡から麺と新鮮なネギが直送されてきます。
臭みのない豚骨スープは、さっぱりとしており、具材はシンプルにねぎとチャーシューです。
本場博多の味をしっかりと守ります。
きくらげ・メンマ・のり・煮玉子辛し高菜などをトッピングしてもまた味わい深くなります。
博多長浜屋台 やまちゃん 東京銀座店
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目11-10 橋本ビル1F
電話番号:03-5565-1838
営業時間:月~土11:00~翌4:00/日/・祝11:00~23:00
定休日:年末年始
URL:http://nagahama-yamachan.jp
博多長浜らーめん ぼたん《大塚》
下町で愛される本場の味「博多長浜らーめんぼたん」は、博多ラーメン好きなら知っておきたい名店の一つです。
大塚駅から徒歩5分です。
博多長浜ラーメンの中でも少し濃いめの、こってりとしたスープが博多長浜らーめんぼたんの特徴です。
ランチにも、飲みに行ったシメのいっぱいにもおすすめです。
博多長浜らーめん ぼたん 大塚本店
住所:〒170-0004 東京都豊島区北大塚2丁目12-3
電話番号:03-3915-8641
営業時間:11:00~翌2:00
定休日:無休
URL:https://tabelog.com/tokyo/
博多天神《渋谷》
いつも大盛況で夜にはすぐに満席になってしまう渋谷の人気店の一つです。
都内には10店舗以上出店しており、博多天神の黄色い看板はお馴染みの方も多いですよね。
博多天神のラーメンは白濁色のスープが特徴です。
豚骨ラーメン一杯500円となんともお手頃な価格で、なんと替え玉も1回目は無料という太っ腹なお店です。
コスパも最高で、他にはないお得感を味わうことができます。
博多天神 渋谷南口店
住所:〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1丁目5-4 照力ビル
電話番号:03-5489-3730
営業時間:11:00~翌3:30
定休日:無休
URL:https://ramendb.supleks.jp/s/211.html
博多うま馬《東京》
戦前より地元民に愛されてきた博多うま馬の豚骨ラーメンが東京駅でお楽しみいただけます。
麺はこだわりの平打ち特製麺、博多ラーメンで平打ち特製麺とはなんとも個性的ですよね。
スープは豚骨のアクをしっかりと抜いているため、白濁ではなくどちらかといえば透き通っています。
余計なものは加えておらず、カロリー抑え目のヘルシーなスープです。
博多うま馬 東京駅店
住所:〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口キッチンストリート内
電話番号:03-6212-6003
営業時間:11:00 ~ 23:00
定休日:元日
URL:http://www.hakataumauma.com/pc/
福十八《本郷三丁目》
本郷三丁目駅から徒歩3分にあるのが、「福十八」です。
福十八のラーメンの特徴はとにかくスープにこだわっているところです。
スープが新鮮で、臭みはゼロ、もちろん無添加です。
ラーメンだけではなく、おつまみも豊富で、夜になると博多風居酒屋に変身します。
学生さんやサラリーマン、そして女性からも人気でいつも賑わうお店です。
福十八
住所:〒113-0033 東京都文京区本郷2丁目26−9
電話番号:03-5800-2918
営業時間:11:00~22:30/土日祝~21:30
定休日:無休
URL:http://www.cookpit.co.jp/fukutohachi/
博多ラーメン長浜や《笹塚》
東京都内に現在では4店舗出店している、「博多ラーメン長浜や」は豚の頭を丸1日丁寧に煮込んでいます。
博多ラーメン600円をはじめ、博多キムチラーメンや博多めんたいこラーメンなどバリエーション豊富なお味を楽しめます。
王道な博多ラーメンの味を求めて、お仕事帰りのサラリーマンや学生で日々賑わいます。
博多ラーメン長浜や 笹塚店(総本店)
住所:〒151-0073 東京都渋谷区笹塚1丁目58−7
電話番号:03-3375-2130
営業時間:11:00〜翌4:00
定休日:無休
URL:URL:http://www.tonkotsukun.com/sp/
本場博多長浜ラーメン まるむら《東陽町》
「本場博多長浜ラーメンまるむら」は東京都内に数十店舗を構える博多ラーメンのお店です。
本場の長浜ラーメンが650円でいただけます。
臭みをあまり感じないクリーミーで濃厚なスープはまるむらの自慢のスープです。
トッピングに高菜、紅生姜やすりゴマをプラスしても美味しいですよ。
長浜ラーメン まるむら 東陽町店
住所:〒135-0016 東京都江東区東陽3丁目17−14
電話番号:03-3646-7999
営業時間:11:00~15:00/17:00~23:00
定休日:日曜日
URL:https://www.yotteba.co.jp/guide/marumura_touyou.html
博多らーめん 濱田屋 《北千住》
「博多らーめん濱田屋」は 「食べログBEST RAMEN2014」に選ばれた万人に愛される博多ラーメンです。
麺の硬さは、生(粉落とし)・ハリガネ・バリカタ・かた麺・ふつう・やわ麺から選ぶことができます。
さすが、本場の博多ラーメンです。
店内に一歩足を踏み入れると、本場の雰囲気が漂います。
スープは「純天然とんこつ100%」という白濁した豚骨スープです。
豚骨の臭みや癖がなく、少し東京向けに改良されている印象も受けます。
濃厚なのに、不思議と後味はすっきりしています。
とにかく美味しい 濱田屋のラーメンはおすすめです。
博多らーめん 濱田屋
住所:〒120-0034 東京都足立区千住2丁目62 富士ビル
電話番号:03-6806-1054
営業時間:月~土:11:30~翌0:00 /日・祝:~23:00
定休日:無休
URL:https://tabelog.com/tokyo/
博多長浜らーめんいっき 《谷在家》
「西新井大師西駅」、または「谷在家駅」から徒歩15分程のところに「博多長浜らーめんいっき 」はお店を構えています。
麺の硬さは、生(粉落とし)・ハリガネ・バリカタ・かた麺・ふつう・やわ・やわやわの7種類から選ぶことができます。
トロリと粘度があり、旨味とコクが濃縮された完璧な豚骨スープです。
替玉は120円で何杯でも食べれる最強の味です。
博多長浜らーめんいっき
住所:〒123-0864 東京都足立区鹿浜8-4-5 第12まさひろ商事ビル105号
電話番号:03-3898-2123
営業時間:11:30〜14:30/18:00〜翌1:00[日・第3火曜] 11:30〜22:00
定休日:無休
URL:https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13100687/
田中商店《六町》
「田中商店」のラーメンは「くさい、かたい、うまい」をモットーに本物の博多ラーメンを提供しています。
スープは豚の頭からつま先までを3日間煮込んだ、自慢の味に仕上がっています。
驚くほどマイルドで雑味なくバランスの良い豚骨スープです。
スープと、切れ味の良い細麺と絶妙に絡み合います。
おすすめはバリカタです。
台湾にも出店している田中商店のラーメンは、六町の本店と東京テレポート駅のダイバーシティ東京プラザ店の2店舗でお楽しみいただけます。
田中商店 本店
住所:〒121-0075 東京都足立区一ツ家2丁目2−14−6
電話番号:03-3860-3232
営業時間:18:00~翌4:00
定休日:無休
URL:https://www.tanaka-shoten.net
博多ラーメンが美味しい東京の人気店22選!替え玉無料のお店も!まとめ
博多ラーメンと一言で言っても、その味は実に様々です。
白濁色のコッテコテのスープから、麺が見えるほど透き通ったスープ、後味も期待通りの濃厚なもの、そして驚くほどスッキリするものなど、実際に食べてみて発見することが沢山あります。
東京には有り難いことに、博多に行かずとも博多ラーメンを楽しめる人気店が目白押しです。
食べ比べするもよし、お気に入りを見つけて通い詰めるもよし、人気の博多ラーメン店を是非一度訪れてみてくださいね。