カナダ発祥の話題スイーツ「パヌッキー」とは？
ここ最近SNSや雑誌、メディアでも耳にするパヌッキー。
一体どんなスイーツなのでしょう。
カナダ発祥の話題スイーツ「パヌッキー」とは？
最近話題になっているのが、異なる食材を組み合わせて作るハイブリットスイーツ。
ニューヨーク発祥のクロナッツはドーナッツとクロワッサンを掛け合わせて作られたものでその食感から話題になりました。
クロナッツを皮切りに、チーズケーキクッキーやスコッキーなど様々なハイブリッドスイーツが日本にも上陸しました。
最近ではローソンでもデニッシュマラサを発売するなど。
その中で新たなハイブリッドスイーツとして日本に上陸してきたのが、パヌッキーです。
パヌッキーは、見た目パンケーキのような印象ですが、クッキーとパンケーキを掛け合わせたハイブリットスイーツです。
食感も楽しくパンケーキのしっとり感とクッキーのサクッとしたところが女性に人気です。
また特徴として、スキレット鍋を使用します。
スキレットでクッキー生地（またはパンケーキ生地）を両面焼きます。
トッピングにフルーツやホイップクリーム、クッキーなどを乗せて、メープルシロップやチョコレートソースを掛ければ出来上がりのボリューミーなスイーツです。
お店によりトッピングは様々なので、可愛いトッピングや豪快な見た目、変わったアレンジが話題に上り、SNSに取り上げられています。
カナダ発祥のパヌッキーがアメリカで大流行？
実はパヌッキーはカナダ発祥のハイブリットスイーツ。
しかもカナダにあるピザ店のボストンピザがパヌッキーの火付け役とされているので面白いですね。
こってりとした甘いスイーツが好まれるカナダではパヌッキーは人気になり、その後アメリカでフォトジェニックなスイーツとしてSNSで瞬く間にパヌッキーの存在が若い女性を中心に人気が広がったと言われています。
クッキーを作る習慣が昔からあるアメリカではクッキー生地を使ったパヌッキーの人気はある意味自然なことと言えるかもしれませんね。
東京で話題スイーツ「パヌッキー」が食べられるおすすめの店舗
日本でもじわじわと人気が広がっているパヌッキーのお店。
東京でもパヌッキーが食べられるとメディアで取り上げられているお店があります。
それでは東京で食べられるパヌッキーのお店を見てみましょう。
hole hole cafe&diner（ホレホレカフェアンドダイナー）渋谷店
hole hole cafe&dinerは、メディアや雑誌にも取り上げられているパヌッキーを食べられる人気店です。
パヌッキーのお店と言ったらこちらの名前がすぐに上がるほどの人気ぶり。
hole hole cafe&dinerのパヌッキーは、たっぷりと乗せられたアイスが豪快。
固めに焼いたパンケーキには隠し味としてレモンの皮が入っているのでさっぱりとした後味が好評です。
バリエーションも豊富で3種類のパヌッキーがあり、たくさん頼んでシェアするのもおすすめです。
hole hole cafe&diner（ホレホレカフェアンドダイナー）渋谷店
住所：東京都渋谷区道玄坂２丁目１０−１ 奈須ビル 2F～5F
電話番号：050-5869-0934
営業時間：火～日、祝日、祝前日: 11:30～23:00
定休日：月曜日
URL：sld-inc.com
hole hole cafe&diner（ホレホレカフェアンドダイナー）新宿東口店
こちらのhole hole cafe&dinerは、新宿東口駅からおよそ3分のところに位置するお店です。
南国のリゾート地をイメージした店内にはソファ席もあるので女子会にもおすすめです。
もちろんこちらのお店でもボリュームたっぷりのパヌッキーを味わえますよ。
人気のパヌッキーはストロベリースモアです。
hole hole cafe&diner（ホレホレカフェアンドダイナー）新宿東口店
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目２３−１５ 綾若ビル
電話番号：03-6273-2829
営業時間：火～日、祝日、祝前日: 11:30～23:00
定休日：月曜日
URL：sld-inc.com
hole hole cafe&diner（ホレホレカフェアンドダイナー）銀座店
hole hole cafe&diner銀座店は、半個室のある茶系をベースにしたアジアン南国リゾートのインテリアが落ち着いた雰囲気を醸し出しているお店です。
銀座のお店にしてはリーズナブルと若い女性に人気の穴場的カフェです。
こちらでおすすめのパヌッキーは、デビルズチョコレートです。
ダブルのチョコレートアイスクリームとサクサクのクッキー生地が堪らない一品です。
hole hole cafe&diner（ホレホレカフェアンドダイナー）銀座店
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目４−１６ サニービル2F
電話番号：050-5869-5625
営業時間：火～日、祝日、祝前日: 11:30～23:00
定休日：月曜日
URL：sld-inc.com
hole hole cafe&diner（ホレホレカフェアンドダイナー）池袋店
池袋店は、リゾートコテージをイメージしたインテリアになっており、異国情緒あふれるお店では多国籍なアジア料理が味わえます。
こちらのお店で人気のパヌッキーは、NYレモンチーズ。
さっぱりとした味でいくらでも食べられてしまうパヌッキーです。
hole hole cafe&diner（ホレホレカフェアンドダイナー）池袋店
住所：〒170-0013 東京都豊島区東池袋１丁目３−２ 前島ビル 1階～4階
電話番号：03-5396-3181
営業時間：火～日、祝日、祝前日: 11:30～23:00
定休日：月曜日
URL：sld-inc.com
東京以外で話題スイーツ「パヌッキー」が食べられるおすすめの店舗
東京以外でもパヌッキーのお店があります。
あなたの住んでいる県にもあるかもしれませんよ。
北海道のパヌッキーのお店：Freaky Wardrobe Coffee
Freaky Wardrobe Coffeeは、地下鉄東西線バスセンターから徒歩3分のところに位置するアクセスに便利なお店。
地元北海道の濃厚なミルクを使用したラテやボリューム感のあるアメリカンハンバーガーなどのメニューも充実しています。
こちらのおすすめスイーツの一つのパヌッキーは、サクサクの生地にイチゴと濃厚なバニラのアイスクリームをたっぷり乗せて新鮮なイチゴにホイップとイチゴのベリーソースをかけて仕上げた一品です。
Freaky Wardrobe Coffee
住所：〒060-0031 北海道札幌市中央区北１条東５丁目１０−７
電話番号：011-596-0222
営業時間：11:00〜20:00
定休日：年中無休
URL：freakywardrobecoffee.com
山形県のパヌッキーのお店：Café Garden Core Design
山形のパヌッキーのお店は、Café Garden Core Designがおすすめです。
こちらのお店は石窯で焼き上げられるピザが美味しいことで知られていますが、パヌッキーもじわじわと人気が出ています。
インテリアも手掛けるオーナーのオシャレなカフェで味わえるパヌッキーは、大きなマシュマロが乗せられており、バナナやナッツのトッピングがたっぷり。
ぜひ味わってみてくださいね。
Café Garden Core Design
住所：〒997-0839 山形県鶴岡市砂田町６−３７
電話番号：0235-29-1810
営業時間：11:00～14:00、15:00～17:00
定休日：火曜、第２・４水曜日
URL：cafe-garden.design
新潟県のパヌッキーのお店：ニワトリカフェ
温かいカジュアルな雰囲気のニワトリカフェは新潟のパヌッキーが味わえるお店です。
こちらのパヌッキーは、見た目が可愛くカラフルでインスタ映えすると人気です。
生地はクッキー生地のサクサクとした食感でチョコレートアイスを豪快に、ホイップと大きめのフルーツがトッピングされていて食べ応えのあるパヌッキーとなっています。
ニワトリカフェ
住所：〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通６番町959−２ スリークビル
電話番号：025-210-3535
営業時間：10:00～翌1:00
定休日：年中無休
URL：なし
静岡県のパヌッキーのお店：カフェ&ダイニング｢i空間｣
静岡県にもパヌッキーのお店がありますよ。
浜松駅から駅から車で約五分程のところにカフェ&ダイニング｢i空間｣(いくうかん）があります。
こちらのお店はヨーロッパのおしゃれな洋館をイメージしているカフェダイナー。
浜松でも人気の高いお店ですが、こちらのお店の売りはやっぱりパヌッキーです。
こちらのパヌッキーは、外がカリカリのクッキー生地を使用しているのが特徴で、温かいパヌッキーの上にアイスとホイップクリームをたっぷりかけて甘酸っぱいベリーソースを掛ければさっぱりと食べられると好評です。
サイズも変更可能ですよ。
カフェ&ダイニング｢i空間｣
住所：522 板屋町 中区, 浜松市 静岡県 430-0928
電話番号：053-450-3180
営業時間：火～日、祝日、祝前日: 11:00～23:00
定休日：月曜日
URL：ikukan.owst.jp
京都府のパヌッキーのお店：ピースハウスCafe
こちらの京都のパヌッキーのお店は、美容室とネイル、雑貨店が併設されているオシャレな空間のカフェ、ピースハウスCafeです。
関西ではパヌッキーのお店としては今のところこちらのみ。
カリふわの記事にほうじ茶と抹茶のアイスがトッピングされている和テイストなパヌッキーは珍しいと話題に。
他にも、バニラアイスと自家製レモンアイスに焼きマシュマロの輪切りレモンが爽やかでかわいいと注目のお店です。
ピースハウスCafe
住所：京都府京都市北区上賀茂高縄手町75 クルーセ神山1F
電話番号：075-756-0196
営業時間：11:30～22:00
定休日：月曜日
URL：なし
パヌッキーは自分で作ることができる？
話題になっているものの、まだパヌッキーが食べられるお店が近くにはないという方も多いかもしれませんね。
安心してくださいね。
パヌッキーは、実はおうちでも作れてしまいます。
作り方のイメージとしては、スキレットがあれば簡単にできます。
スキレットでクッキーの生地を焼いて、アイスやホイップクリーム、フルーツを乗せれば出来上がりです。
もしもクッキー生地がちょっと難しいかなという方にはホットケーキミックスを使った簡単レシピもレシピサイトに掲載されているのでおすすめです。
ホットケーキミックスを使用すると、クッキー生地よりは少しだけしっとりした感じの仕上がりになりますが、これもまた美味しいです。
トッピング次第でバリエーションが広がる楽しさがあるのも、パヌッキーの楽しみ方の一つ。
トッピングを色々アレンジしてクッキーや、アイスクリーム、マシュマロを乗せてカスタムしたり、チョコレートソースやアーモンドなどのナッツ、ドライフルーツを乗せてみるのも美容効果もあっていいかも。
ちょっと工夫するだけでお店に負けないあなただけのオリジナルパヌッキーを作れるので楽しいですね。
食べても美味しい、見た目も可愛いパヌッキー
今回は話題のパヌッキーについてご紹介しました。
まだ上陸してそれほど経っていないこともあり、パヌッキーを食べられるお店は少ないですが、インスタ映えする見た目と美味しさでお店も増えていくでしょう。
自宅で作ってSNSに挙げるのも良いかもしれませんね。
