グアムの伝統的な食べ物「チャロモ料理」とは？日本人に合う？
チャモロ料理はグアムの伝統的な郷土料理。アメリカやスペイン、東南アジア、日本からの影響を受けています。
チャロモ料理ではココナッツ、赤唐辛子、レモン、玉ねぎ、醤油、酢、砂糖などが良く使用されます。調味料だけを見ても南国らしさが出ていますね。
日本人でも食べやすい味付けのものも多く、子供でも美味しく食べることができます。主食がお米である点も日本人には馴染みやすいですね。
フュージョン料理の形であればたくさんのレストランで出されています。ファミレスやケンタッキーにもあるので、気軽にチャロモ料理に挑戦することができますね。
代表的なチャモロ料理として、お米を赤く色付けしたレッドライスやケラグエン（キラゲェン）、ルンピア（揚げ春巻き）、パンシット、ココナッツミルク煮などがあります。ケラグエン（キラゲェン）はメインとなる食材と玉ねぎをお酢やレモンで味付けしたマリネのような酸味のある副菜で、ビールのお供にもぴったり。
ルンピアは豚肉と野菜が入った揚げ春巻き。甘みのあるチリソースを付けていただくので甘辛いソースが揚げ春巻きにぴったりと合います。
パンシットは野菜や肉と一緒にビーフンを炒めたグアム風の焼きそば。子供にも大人気です。
ココナッツミルクで煮た料理は辛くなく、マイルドなので子供でも安心して食べることができます。車エビをココナッツで煮た料理も有名ですよ。
他にもたくさんあり、バラエティーに富んだチャロモ料理は日本人にも食べやすい味付になっています。グアムへ行った際は一度食べてみてくださいね。
【グアムの食べ物】伝統料理「チャロモ料理」が食べれる店10選
では、グアムの食べ物！伝統料理「チャロモ料理」が食べれるお店をみていきましょう。
グアムの食べ物！伝統料理「チャロモ料理」が食べれるお店には、以下があります。
- テリーズローカルコンフォートフード
- チャモロ亭
- プロア
- キングス レストラン
- ランビーズ
- デデド朝市
- シー・グリル
- テリーズローカルコンフォートフード
- ケンタッキー・フライド・チキン
- メスクラチャモロフュージョンビストロ
続いて、チャロも料理のお店を、それぞれ詳しくみていきます。
【グアムの伝統料理】チャロモ料理店①テリーズローカルコンフォートフード
2015年にオープンした新しいレストラン「テリーズローカルコンフォートフード」。リーズナブルにチャモロ料理が楽しめます。
食堂のようなカジュアルな雰囲気の店内。食器もメラミンのものが使われているの、子供連れのお客さんも多くいます。
メニューは写真付きで日本語の記載もあります。日本語が話せるスタッフもいるので英語が苦手な方でも安心してお店に行くことができますね。
メニューには１皿に様々な種類のチャロモ料理が盛り付けられているプレートも。色んな種類のチャモロ料理を食べてみたい方はプレートがおすすめ。
テリーズローカルコンフォートフード
住所：901 Pale San Vitores Road Tamuning GU 96913, 901 Pale San Vitores Rd, Tamuning, Guam
電話番号：+1 671-646-3663
営業時間：11:00〜22:00（日曜のみ10:00〜15:00）
定休日：なし
URL：https://ja-jp.facebook.com/terryslocal/
【グアムの伝統料理】チャロモ料理店②チャモロ亭（Chamoru Tei）
「チャモロ亭」はチャモロ料理屈指の名店。昔からのレシピをそのまま使い続けているので伝統的な味を楽しむことができます。
日本人にも大人気の「チャロモ亭」。ドレスコードもなく、カジュアルな雰囲気のレストランなのでファミリーでも気兼ねなく足を運ぶことができます。
マングローブクラブやキラグエンなど豊富なメニューがあります。中でもエビのココナッツミルク煮が美味しいと人気です。
価格は前菜が10ドル以下、メインがスープ・サラダ・レッドライス付きで20ドル前後。日本語のメニューもあるので英語が苦手な方でも安心です。
オープンは朝７時なので朝食でも利用ができます。チャロモ料理を堪能してからビーチへ遊びに行くのも良いですね！
チャモロ亭
住所：1433 Pale San Vitores Road, Tamuning, Guam 96913
電話番号：+1 671-646-2400
営業時間：7:00〜14:00 ／18:00〜22:00
定休日：なし
URL：https://www.chamorutei.com
【グアムの伝統料理】チャロモ料理店③プロア（PROA）
「プロア」は現地の評価も高いレストランです。有名レストランで修行を積んだグアム出身のシェフが料理を振る舞っています。
「プロア」ではハワイのパシフィックリム料理やフレンチとチャモロ料理がミックスされています。そのため、伝統的なチャモロ料理ではなく、お洒落に仕上げられたチャモロ料理が楽しめます。
一番人気のメニューは「トリオBBQ」。スペアリブ、ショートリブ、チキンの３種類のBBQに新鮮なサラダとレッドライスが添えられている１皿で大満足なプレートです。
また、お店のショーケースにはスイーツがズラリと並んでいます。専属のパティシエが作ったスイーツも大人気。
食後のスイーツも楽しんでみてくださいね。
プロア
住所：429 Pale San Vitores Rd, Tumon, 96913 Guam
電話番号：+1 671-646-7762
営業時間：11:00〜22:00（15:00〜18:00はBBQメニューのみ）
定休日：元旦、イースター、7月21日、感謝祭、クリスマス
URL：https://www.facebook.com/proaguam
【グアムの伝統料理】チャロモ料理店④キングス レストラン（King's Restaurant）
「キングス レストラン」はファミレスのような雰囲気なので気軽に入ることができます。地元のお客さんにも人気があります。
アメリカならではのボリュームたっぷりのお肉料理やレッドライスを使ったチャモロ風のチャーハンがおすすめ。大皿にドンっと盛ってくれるので、お腹を空かせて行きたいお店。
24時間営業なので、時間を気にせずに行くことができます。
キングス レストラン
住所：Chalan Premier Outlets, Tamuning,, Chalan San Antonio, Tamuning, 96913 Guam
電話番号：+1 671-646-5930
営業時間：24時間
定休日：なし
URL：https://www.facebook.com/kingsrestaurantguam/
【グアムの伝統料理】チャロモ料理店⑤ランビーズ（Rambie's）
「ランビーズ」はマイクロネシアモールのフードコート内にあるファストフード店。ファストフード店とは思えないほどメニューも豊富！
おかず１品が７ドル、２品が８ドル、３品が12.50ドル。50セントプラスすれば白飯をレッドライスかフライドライスに変更も可能。
安さを感じさせないほど味も見た目も本格的。手軽にチャロモ料理を楽しみたいときに良いですね。
ランビーズ
住所：1088 W Marine Corps Dr, Dededo, 96929 Guam
電話番号：671-632-8881
営業時間：10:00〜21:00
定休日：なし
URL：http://www.micronesiamall.jp
【グアムの伝統料理】チャロモ料理店⑥デデド朝市（Morning market Dededo）
「デデド朝市」でもチャロモ料理を堪能することができます。地元の人々とローカルな雰囲気の中で食べるチャロモ料理はよりグアムらしさを感じることができますよ。
「デデド朝市」は毎週土日の朝に開催。朝が早いので、各ホテルを周っているシャトルバスやタクシーを利用しましょう。
デデド朝市
住所：Dededo, Guam, Mariana Islands
営業時間：6:00〜9:00
定休日：土日のみ営業
【グアムの伝統料理】チャロモ料理店⑦シー・グリル（Sea Grill）
名前の通りシーフードに力を入れている「シーグリル」。新鮮なシーフードはもちろん、チャモロ料理やステーキも食べれるお洒落なレストランです。
店内は広めなのでゆっくりとチャモロフュージョン料理を楽しむことができます。日本語メニューの用意もあるので、安心ですね。
シー・グリル
住所：1245 Pale San Vitores Rd #400, Tamuning, 96913 Guam
電話番号：+1 671-649-6637
営業時間：11:00～22:00
定休日：なし
URL：https://www.cometeguam.com/sea-grill-restaurant/
【グアムの伝統料理】チャロモ料理店⑧テリーズ ローカル コンフォート フード（Terry’s Local Comfort Food）
「テリーズ ローカル コンフォート フード」はグアム郊外からタモンに移転してきたレストラン。以前は地元民に愛されていたお店でしたが、今では観光客にも大人気。
おすすめは「チキン・ケラグエン」。レモンとお酢のさっぱりとした味付けにビールがすすみますよ！
Terry’s Local Comfort Food
住所：901 Pale San Vitores Road Tamuning GU 96913, 901 Pale San Vitores Rd, Tamuning, Guam
電話番号：+1 671-646-3663
営業時間：11:00〜22:00（日曜日のみ10:00〜15:00）
定休日：なし
URL：https://www.facebook.com/terryslocal/
【グアムの伝統料理】チャロモ料理店⑨ケンタッキー・フライド・チキン
日本でもよく見かける「ケンタッキー」ですが、グアム店ではチャロモ料理のメニューも用意されています。チャモロプレートはグアム限定のメニュー。
チャモロプレートは、レッドライスやチキン、ケラグエンがセットになっています。マイクロネシアモールのフードコート内にあるので、気軽に食べられるのが良いですね。
ケンタッキー・フライド・チキン
住所：1088 Marine Corps Dr, Dededo, 96913 Guam
営業時間：10:00〜21:00
定休日：なし
URL：http://www.micronesiamall.jp
【グアムの伝統料理】チャロモ料理店⑩メスクラチャモロフュージョンビストロ （Meskla Chamoru Fusion Bistro ）
「メスクラチャモロフュージョンビストロ 」はチャロモ料理が味わえる高級レストラン。店内はモダンで落ち着いた雰囲気が漂っています。
高級レストランだけあって、本日のケラグエンが8.95ドル、ザ・チャモロプレートが24.95ドルと価格は高め。ザ・チャモロプレートはレッドライスや、カリッと揚げた肉や魚など、この１皿でチャロモ料理が存分に楽しめます。
落ち着いたレストランでゆっくりと食事がしたい方におすすめです。
メスクラチャモロフュージョンビストロ
住所：130 Marine Corps Dr, Hagåtña, 96913 Guam
電話番号：+1 671-479-2652
営業時間：11:00〜14:00／17:30〜22:00
定休日：日曜日
URL：https://ja-jp.facebook.com/MesklaGuam/
【グアムの食べ物】伝統料理以外にも人気の店10選
では、グアムで人気グルメハンバーガーやステーキが人気のお店をみていきましょう。
グアムで人気グルメハンバーガーやステーキが人気のお店には、以下があります。
- ナナズカフェ
- モサズ・ジョイント
- ハードロックカフェ グアム
- ルビー チューズデイ
- コア バーベキュー ガーデン＆バー
- マンハッタン ステーキハウス
- アルフレードズ トスカーナステーキハウス
- デルモニコ キッチン アンド バー
- シャーリーズ レストラン
- ロンズダイナー
続いて、グアムで人気のお店を、それぞれ詳しくみていきます。
グアムの人気レストラン①ナナズカフェ（Nana's Cafe）
「ナナズカフェ」はグアムリーフトアウトリガーの間にある坂を下ったところに位置しています。アジアンチック南国リゾートの雰囲気が漂うレストラン。
ステーキだけでなく、ロブスターやカニを使ったシーフード料理も美味しいので、肉もシーフードも食べたいときにおすすめです。価格もリーズナブルですよ。
朝食、ランチ、ディナー全て営業しているのでいつでも食事を楽しむことができますね。
ナナズカフェ
住所：152 San Vitores Ln, Tamuning, 96913 Guam
電話番号：+1 671-649-7760
営業時間：6:30〜10:30／11:00〜14:00／18:00〜22:00pm
定休日：なし
URL：https://www.guamplaza.com/jp/
グアムの人気レストラン②モサズ・ジョイント
「モサズ・ジョイント」は、ローカルな人々で賑わうレストラン。タモン地区から車で約20分の場所にあります。
シャトルバスを利用する場合はチャモロビレッジで降り、そこから徒歩約15分。店内はカウンターバーとテーブル席、屋外にもテーブル席が用意されています。
バーガーフェスティバル優勝のバーガーが10ドル〜あります。他にも、前菜やサラダ、ロコモコ、フィッシュアンドチップスなどメニューはとても豊富。
ビールもたくさんの種類があり、５ドル〜。ボトルビールやカクテルもあります。
19時頃は混み合うことが多いので、早めのディナーもしくはランチがおすすめ。
モサズ・ジョイント
住所：324 West Soledad Avenue, Hagåtña, Guam
電話番号：+1 671-969-2469
営業時間：11:00〜21:00
定休日：日曜日
URL：https://www.mosasjointguam.com
グアムの人気レストラン③ハードロックカフェ グアム
世界に100店舗以上ある「ハードロックカフェ」がグアムのタモン地区にもあります。レストランの目の前にバス停もあるので、交通の便も便利。
店内は広々としており、400ほどの席数が用意されています。アメリカの有名ミュージシャンの写真やゴールドディスクなども装飾されているので、見ているだけでも楽しい気分になりますね。
おすすめはロックスターセット、ニューヨークステーキとロブスターテール（69.95ドル）。サラダ、ドリンク、デザートもついているのでお得感があります。
「ハードロックカフェ」のメニューはアメリカンサイズなので数人でシェアした方が良いかもしれません。日本語メニューの用意や日本語を話せるスタッフもいるので、英語が話せない方でも安心です。
ハードロックカフェ グアム
住所：1273 Pale San Vitores Rd, Tumon, 96913 Guam
電話番号：+1 671-648-7625
営業時間：11:00〜23:00（日〜木曜日）、11:00〜24:00（金・土曜日）
定休日：なし
URL：http://www.hardrock.com/cafes/guam/
グアムの人気レストラン④ルビー チューズデイ
ベジタリアンの方にもオススメの「ルビー チューズデイ」。サラダバーが有名で、これだけでも十分な食べ応えがあります。
ハンバーガーでおすすめは「プレッツェルを使ったバンズのハンバーガー」です。もっちりとしたほんのり甘いパンズが、ハンバーガーの美味しさを際立てます。
グアム滞在中はステーキやハンバーガーなど野菜不足になりがちなので、野菜が欲しいときにぴったりのお店ですね。
ルビー チューズデイ
住所：197 Chalan San Antonio, Tamuning, 96913 Guam
電話番号：+1 671-647-7829
営業時間：10:30〜23:00
定休日：なし
URL：http://www.rubytuesday.com/
グアムの人気レストラン⑤コア バーベキュー ガーデン＆バー
「コアバーベキューガーデン＆バー」は、完全アウトドア、オープンエアのグリルレストラン＆バーです。オーナーは日本人なので日本人も安心です。
BBQメニューは豊富にあり、ステーキやシーフードを楽しめるセットがたくさんあるので迷ってしまうほど。新鮮な牡蠣やロブスターを味わえるセットもあります。
アルコール類も種類が豊富でビールやワイン、焼酎、カクテルなどたくさん用意されています。ドリンクの人気ナンバーワンは「パイナップルプリンセス」。パイナップルの形そのものの中にカクテルが入って出てくるので、インスタ映えもしますね！
毎晩２回のダンスショー（18:30〜19:00）があり、ショーを鑑賞しながらディナーを楽しむこともできます。また広いガーデンが会場のため、子供たちを遊ばせるスペースもあります。
服装コードはありませんが、屋外なので汗をかいても大丈夫な服装で行くのがベター。虫よけスプレーも用意しておくと
いいかもしれません。
ホテルまでの往復送迎もあるので、事前予約がおすすめです。
コア バーベキュー ガーデン＆バー
住所：962 Pale San Vitores Road Suite A3 Tumon Pale San Vitores Rd Tumon 96911 Guam
電話番号：+1 671-898-1335
営業時間：17:00〜23:00
定休日：なし
URL：http://coreguam.sunnyday.jp/
グアムの人気レストラン⑥マンハッタン ステーキハウス
「マンハッタン ステーキハウス」 高級ステーキハウスとして有名です。タモン地区にあるパシフィックスターリゾート＆スパの３階にあります。
無料送迎もあるので予約しておくと便利。ドレスコードはありませんが、高級感漂う店の雰囲気を考えると水着やタンクトップはあまりおすすめできません。
アメリカの最高級アンガスビーフのステーキを始め、シーフードの盛り合わせ、生牡蠣などのメニューがあります。コース料理もあり、ステーキとシーフードの両方を楽しめるコースで65ドル。
「マンハッタン ステーキハウス」のシェフは味に定評があります。グアムのローカル番組にも出演しているほど。
他のステーキハウスより少し高めですが、高級な雰囲気で食事を楽しんでみるのも良いですね。
マンハッタン ステーキハウス
住所：627 Pale San Vitores Rd, Tamuning, 96913 Guam
電話番号：+1 671-649-7827
営業時間：18:00〜22:00
定休日：なし
URL：http://www.pacificstarguam.com/#restaurants-bars
グアムの人気レストラン⑦アルフレードズ トスカーナステーキハウス
「アルフレードズ トスカーナステーキハウス」オーシャンビューの高級ステーキハウス。５つ星ホテル「デュシタニグアムリゾート」の３階にあります。
ラグジュアリーな雰囲気が漂う店内では、テーブルからサンセットを眺めることができます。また、窓側に近い席ではサンセットの後にデュシタニのライトアップされたプールが見え、とてもロマンチック。
子供の利用も可能なので、家族でも安心して楽しむこともできます。高級感漂う中で食べるステーキはまた特別なものになりますね！
アルフレードズ トスカーナステーキハウス
住所：1227, 969 Pale San Vitores Rd, Tamuning, Guam
電話番号：+1 671-648-8000
営業時間：17:00〜22:00
定休日：なし
URL：https://www.dusit.com/dusitthani/guamresort/ja/dining/alfredos-steakhouse/
グアムの人気レストラン⑧デルモニコ キッチン アンド バー（Delmonico by Kitchen and Bar）
タモン地区にある「デルモニコ キッチン アンド バー」は落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと料理を楽しむことができます。ステーキやハンバーガー、パスタなど豊富なメニューがあります。
アメリカンサイズのステーキがおすすめですよ。
デルモニコ キッチン アンド バー
住所：Bay View Hotel, 1475 Pale San Vitores Rd, Tumon, 96913 Guam
電話番号：+1 671-647-4411
営業時間：11:00～14:00／17:30～21:30
定休日：なし
URL：http://www.dkbguam.com
グアムの人気レストラン⑨シャーリーズ レストラン（Shirley's Coffee Shop）
「シャーリーズ レストラン」は地元民にも人気のレストラン。グアム料理をはじめ、アメリカン料理やアジアン料理も楽しむことができます。
連日の食べ過ぎで胃が疲れた方にも嬉しい軽食も用意されています。メニューが豊富なので子供から大人まで食事を楽しめるレストランです。
シャーリーズ レストラン
住所：27, Tamuning, 96929 Guam
電話番号：+1 671-637-1788
営業時間：6:45～14:30／17:30～21:30（日曜日はディナー営業なし）
定休日：なし
グアムの人気レストラン⑩ロンズダイナー（Ron's Diner）
「ロンズダイナー」はアメリカンな雰囲気が漂う広々としたレストラン。子供用メニューやベジタリアン料理、お肉料理まで多彩なメニューが用意されています。
ボリューム満点の料理は圧倒的な料理の美味しさです。ホテル街から少し離れた場所にあるので行きづらいですが、行って良かったと思えるレストランですよ。
ロンズダイナー
住所：University Dr, Mangilao, Guam
電話番号：+1 7347667
営業時間：10:00〜20:30（月〜木曜日）、10:00〜14:00（金曜日）、9:00〜14:00（日曜日）
定休日：土曜日
URL：https://www.facebook.com/Rons-Diner-139898786204552/
グアムで人気の食べ物とおすすめレストラン20選！伝統のチャロモ料理も！のまとめ
以上、チャロモ料理を味わえるレストランと人気のレストランをご紹介しました。グアムにはどのレストランに行こうか迷ってしまうほど、たくさんのレストランがあります。
食べたい料理や雰囲気でお店を選ぶと良いですね。そして、グアムへ行った際は是非一度チャロモ料理に挑戦してみてくださいね。
