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2019/01/27

エシレバターのクッキーがお土産に最適!伊勢丹や通販で買える?

フランスの限られた地域でしか作られていない、エシレバター。
日本で手に入る店舗は少なく、そこでは希少価値の高い焼き菓子が販売されています。

特に人気なのがエシレバターを贅沢に使用したクッキー。
特別な人へのプレゼントにぴったりのお菓子です。

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クッキーにも最高!エシレバターとは?

フランス エシレ 有塩 バター
2150円

エシレバターとは、フランスの中西部に位置するエシレ村で生産されている、発酵バターのこと。
エシレ村から半径30km以内の酪農家の牛乳を使ったバターだけが、エシレバターとして認められているんです。

雄大な自然の中で育った牧草を食べて育った牛。
その牛の乳を、乳酸発酵して作られています。
この乳酸菌が、エシレ村では大切に受け継がれているんです。
爽やかな酸味と、やわらかな口当たりが特徴。
日本で売られているバターに比べて、牛乳のコクも強く感じられます。

1894年に誕生し、パリの万国博覧会で1位を受賞した、歴史あるエシレバター。
世界各国にファンを持ち、有名シェフやロイヤルファミリーなど、一流の人たちに愛されています。

エシレバターとは?東京と大阪の店舗でケーキは買える?通販は?ロイヤルファミリー御用達!エシレバターとは? p-insta:(https://www.ins...

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エシレバターのクッキーとは?

エシレバターのクッキーは複数の種類がありますが、定番はガレット・エシレ
箱を開けた瞬間に、濃厚なバターの香りがふわっと鼻に届き、うっとりしてしまいます。
飾り気のない、シンプルなクッキーだからこそ、最高峰のバターの味がダイレクトに伝わってきます。
まさに、バターが主役のクッキー

口の中に入れるとほろほろと口当たりも良くなめらかで、幸せな気持ちになります。
普通のクッキーの値段と比べるとかなりお高いですが、その価値があるお味です!

店舗で販売されていますが、とても人気で売り切れることもあります。
購入したい場合には、早めにお店に行くようにしましょう。

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クッキー以外も!エシレバターの専門店3店

では、エシレバターの専門店をみていきましょう。
エシレバターの専門店には、以下の場所があります。

  1. エシレ・メゾン デュ ブール
  2. エシレ・パティスリー オ ブール
  3. エシレ・マルシェ オ ブール

続いて、エシレバターの専門店を、それぞれ詳しくみていきます。

エシレ・メゾン デュ ブール

2009年に誕生した、世界初のエシレバター専門店。
東京・丸の内ブリックスクエアに店舗を構えており、高級感を感じる街並みとぴったりのお店です。
大人なデートの日に立ち寄るのもおすすめ。
世界でここにしかないものを豊富に取り揃えています。

大人気なのはクロワッサン。
午前中には売り切れてしまうほどの人気商品です。
なんと、材料の50%がエシレバター。
バターの香りが濃厚で、一度食べたら忘れられない一品です。

エシレバターケーキがお土産に最適!1日15台限定?通販はある?1日15台限定、幻のエシレバターケーキって? p-insta:(https://www.ins...

エシレ・メゾン デュ ブール
住所:東京都千代田区丸の内2-6-1
電話番号:03-6269-9840
営業時間:10:00~20:00
定休日:不定休
URL:
https://www.kataoka.com/echire/maisondubeurre/index.html#block5

エシレ・パティスリー オ ブール

2018年に開店した、伊勢丹新宿店にあるエシレ専門店。
このお店では、「エシレバターのスイーツは、日持ちが短くギフトに使いづらい」という声をもとに、オリジナルの焼き菓子を豊富に取り揃えています。

その中でも注目なのが、フィユタージュ
フィユタージュ・アンヴェルセという製法で焼き上げており、バターで小麦粉を包んで作っています。
通常よりもバターの量が多くなっており、パイのサクサクとした食感と、バターの豊かな風味が楽しめます。
味も3種類あり、見た目もかわいくてギフトにぴったりですよ。

エシレ・パティスリー オ ブール
住所:東京都新宿区新宿3-14-1
電話番号:-
営業時間:10:30~20:00
定休日:不定休
URL:https://www.kataoka.com/echire/news/echirepatisserieaubeurre181024.html

エシレ・マルシェ オ ブール

2012年に阪急うめだ本店地下2階に誕生した、関西初のエシレ バター専門店。
エシレバターの販売はもちろん、エシレバターを贅沢に使ったスイーツも取り揃えられています。

スイーツの中でおすすめなのはオムレット
東京では手に入らない商品なので、大阪に旅行に行った際などにもチェックしてみてください。

数量限定の販売で、販売は1日4回。
12時~/14時~/16時~/18時~
に分けて販売されます。

とても人気がある商品なので、時間を狙って買いに行ってくださいね。

エシレ・マルシェ オ ブール
住所:大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 地下2階
電話番号:-
営業時間:10:00~20:00 日~木曜日 / 10:00~21:00 金・土曜日
定休日:阪急うめだ本店に準ずる
URL:https://www.kataoka.com/echire/marcheaubeurre/index.html#block6

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エシレバターのクッキーは通販でも買える?

エシレバター専門店は、今のところ東京と大阪にしかありません。
しかし、通販でも購入できるので、地方に住んでいる方も手に入れることができますよ!

まず、Hankyu Food
こちらの阪急が運営する通販サイトで、エシレバターの焼き菓子を注文することができます。
実店舗も構える阪急なので、利用も安心です。

他にも、Amazonなどの通販サイトにも出品されているので、簡単に注文することができますよ。

焼き菓子は扱っていませんが、片岡物産 エシレオンラインショップ

このサイトでもエシレバターや、エシレバターのアイスクリームを注文することができます。

エシレバターの実店舗が近くになくても、通販サイトを利用して、香り高い特別なバターの味を楽しんでくださいね!

ガレット・エシレ
7480円

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エシレバターのクッキーの詰め合わせを贈答品やお土産に

エシレバターのクッキーには複数の種類があります。
どうせなら色々な種類を楽しみたい!というう時におすすめなのが、詰め合わせ。
大切な人への贈り物にもぴったりの商品です。

ガレット・エシレ(8P) &サブレ ヴァニーユ(16P)

大きめで丸いクッキーのガレット
ほろほろで柔らかく、口の中で心地よく溶けていきます。
エシレバタークッキーの定番です。

サブレ ヴァニーユは、ガレットに比べて小ぶりなクッキー。
バニラの香りが楽しめるサクサクのクッキー。

この2種類のクッキーの詰め合わせで、2,160円(税込)です。

サブレ・エシレ(6P) &フロランタン(8P)

牛と、エシレのロゴが刻印されたサブレ・エシレ
しっかりとした焼き加減で、バターの濃厚な味わいを楽しめます。

フロランタンは、サブレ生地にキャラメルとスライスしたアーモンドをのせて焼き上げられています。
サブレのバター味に、アーモンドの香ばしい香りが相性抜群。
とてもリッチな気分になりますよ。

この2種類の詰め合わせで、3,240円(税込)です。

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クッキーだけじゃない!エシレバターの焼き菓子5選

では、エシレバターの焼き菓子をみていきましょう。
エシレバターの焼き菓子には、以下のものがあります。

  1. フィナンシェ
  2. マドレーヌ
  3. ガレット ブルトンヌ
  4. サブレサンド
  5. クイニー アマン

続いて、エシレバターの焼き菓子を、それぞれ詳しくみていきます。

フィナンシェ

エシレ・メゾン デュ ブール(東京 丸の内)で販売。
口に入れた瞬間に、バターとアーモンドの香りが口いっぱいに広がります。
パサつきは一切なく、バターがしみ込んでしっとりとした食感。
オーブントースターで少し温めて食べるのもおすすめです。
バターの香りがより広がりますよ。

マドレーヌ

こちらもエシレ・メゾン デュ ブール(東京 丸の内)で販売。
フィナンシェの次に人気の商品です。
マドレーヌの方が軽やかな味わいを楽しめます。
フィナンシェと食べ比べて楽しむのがおすすめ。
バターの濃厚さに、とてもリッチな気分になります。

ガレット ブルトンヌ

エシレ・パティスリー オ ブール(東京 新宿)で販売。
フランスのブルターニュ地方のお菓子で、厚焼きのサブレ。
ラム酒を使用していて、ちょっぴり大人の味わいです。
ほのかな塩味と、エシレバターの香りが相性抜群。

サブレサンド

エシレ・パティスリー オ ブール(東京 新宿)で販売。
しっかりと焼き上げられたサブレに、フレッシュクリームをサンドした一品。
クリームの半分以上はエシレバター。
溶けやすいので、冷蔵庫から取り出してすぐに食べるのがおすすめです。
味が3種類あるので、好みに合わせて選んでみてください。

クイニー アマン

エシレ・マルシェ オ ブール(大阪)で販売。
「バターのお菓子」という意味を持つ、フランス伝統菓子。
バターが主役のこのお菓子に、エシレバターをふんだんに使用。
一口かじると、ジュワッとバターが口の中に溶けだします。
ほのかな塩気がアクセントになっている、クセになる一品です。

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エシレバターのクッキーは、手作りしても美味しい!

日本ではなかなか手に入らないエシレバターのクッキー。
自宅で手作りすることも可能です。

材料や作り方は、普通のクッキーと同じ。
バターをエシレバターに変更してみましょう。
エシレバターは、通販でも手軽に購入することができます。

バターの風味を主役にできるよう、チョコレートなどの材料は使わず、シンプルな味にするのがおすすめです。
普通のバターとは風味が全く違います!
口溶けもなめらかで、パサつきの無いクッキーが焼きあがりますよ。
手作りのクッキーで、ほろほろ感のある仕上がりにするのって難しいですよね。

エシレバターを使えば、自宅でも高級な感じのするクッキーを楽しむことができます。

<下に続く>

エシレバターのクッキーがお土産に最適!伊勢丹や通販で買える?のまとめ

世界中のファンから愛されているエシレバター。
そのバターで作ったクッキーは、とっても豊かな風味で、他ではなかなか味わえません。
自分へのご褒美や、大切な人へのギフトにぴったり。
特別な時間を演出できるクッキーで、幸せな時間を過ごしてみませんか?

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